Самые читаемые
Как правильно и вкусно засолить семгу в домашних условиях
Делимся секретами и хитростями для лучшей засолки семги
Как же вкусно и корректно засолить семгу в домашних условиях? Этот вопрос может заинтересовать многих, особенно перед новогодними праздниками, когда стоимость соленой рыбы зашкаливает.
Чтобы избежать лишних затрат, воспользуйтесь нашими рекомендациями. Вы не только сэкономите, но и получите идеальную малосольную рыбу, которая украсит домашний стол даже самый обычный день.
Если вы решили засолить семгу, форель или нерку, учтите, что основная статья расходов — это покупка рыбы. Лучше выбирать охлажденную, так она будет вкуснее. Если этого нет, выбирайте замороженную и размораживайте ее в холодильнике для сохранения сочности.
Для соления необходимо подготовить широкую емкость.
Смешайте соль, сахар и перец (или пряные травы) в пропорции: на 1 кг рыбы — 1 ст. ложка сахара и 2 ст. ложки соли. Куски рыбы укладывайте в емкость, чередуя их и посыпая засолочной смесью. Уберите в холодильник на 12 часов. По истечении этого времени вы получите нежнейшую малосольную семгу.
Ранее мы рассказывали о том, как правильно засолить красную икру.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Самые красивые однолетники — выращиваем настоящих чемпионов цветения
15:20 – 29 ноября
Творожный кекс: рецепт из СССР — получается так же вкусно, как раньше
14:50 – 29 ноября
Простейшие, но очень вкусные маринованные помидоры — пошаговый рецепт
14:20 – 29 ноября
Те самые советские пирожки с мясом — секретный рецепт с сочной начинкой
13:20 – 29 ноября
2 знака Зодиака которые найдут свою любовь еще до нового года
13:00 – 29 ноября
Очень упругое и прекрасно тянется — секреты идеального теста
9:20 – 29 ноября
