16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
15:16 Пятница 29 марта 2024

«Битву рыбаков» в Архангельске выиграли мурманчане

8:00 – 3 октября 2016

Губернатор Архангельской области Игорь Орлов принял участие в конкурсе «Битва рыбаков», где победителем стала команда филиала Мурманского государственного технического университета

На минувшей неделе в Архангельске прошел V международный кулинарный фестиваль ПОМОР ЭТНОФУД ФЕСТИВАЛЬ (POMOR ETHNOFOOD FEST) 2016 «ДЕНЬ ТРЕСКИ».

Основная цель фестиваля - популяризация северной русской кухни, её главных особенностей, основанных на потреблении дикой, экологически чистой рыбы, выловленной в Белом и Баренцевом морях, а также в чистых водах северных рек, таких рыб, как навага, корюшка, беломорская сельдь, семга, палтус и, конечно же треска, которая по древней традиции является «визитной карточкой» первого русского порта – Архангельска.

9 2

Впервые на фестивале был проведен Конкурс по филетированию трески «Битва рыбаков» где компетентное жюри оценивало скорость и качество филетирования, которое продемонстрировали команды «рыбаков» от учебных заведений, команды рыбодобывающих предприятий и любители кулинарного искусства.

9 3

Перед началом конкурса преподаватель «Архангельского морского рыбопромышленного техникума» филиала ФГБОУ ВО «Мурманский государственный технический университет» А.В. Афанасьева провела мастер-класс по разделке трески на филе.

9 4

В течение двух часов участники конкурса демонстрировали свое мастерство, а затем в конкурсе приняли также участие Губернатор Архангельской области И.А. Орлов и министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области А.А. Коротенков, который является выпускником «Архангельской рыбки».

9 5

По результатам конкурса среди обучающихся среднего профессионального образования, команда АМРТ, состоящая из курсантов Гринёвой С.О., Гмыриной А.В., Илатовской К.В., Ниловой Ю.С., заняла первое место, продемонстрировав на высоком уровне перед участниками и гостями конкурса, приобретённые за время обучения профессиональные навыки, понимание сущности и социальной значимости своей будущей профессии.

Лента новостей