Котлеты получаются сочными и вкусными — всё дело в маленькой хитрости
Очень простой способ приготовить невероятно нежные котлеты
Котлеты — любимое многим блюдо из мясного фарша. Оно отлично подойдёт к любому гарниру, будь то тушёные овощи, макароны, гречка или рис. Очень важно, чтобы котлеты получились сочными и ароматными. Это легко можно устроить — поможет небольшая хитрость, рассказала автор блога «Готовим с Калниной Натальей».
Нам потребуется: 1,5 кг фарша (можно взять больше и потом заморозить часть), 4 луковицы, чеснок, 150 г панировочных сухарей, 300 мл воды, 2 чайные ложки соли, перец, сливочное масло.
Как готовить:
Пропускаем мясо, лук и чеснок через мясорубку, добавляем панировочные сухари. Можно использовать магазинные или приготовить самостоятельно. Для этого следует нарезать батон, просушить в духовке и измельчить в блендере. Заливаем сухари водой и кладём в фарш. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Формируем котлеты, обжариваем их с 2-х сторон на растительном масле. Перекладываем котлеты в форму для выпечки, сверху добавляем сливочное масло — секретный ингредиент, который сделает блюдо сочнее. Закрываем фольгой и отправляем томиться в духовку на 40 минут при температуре 160 градусов.
Блюдо готово.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматные тефтели.
Анастасия Миняева
Фото: Unsplash
Лента новостей
10 причин начать есть сёмгу — и как правильно выбрать свежую
0:24 – 30 ноября
Как улучшить память: 3 рабочие техники — помогают за 15 минут
23:45 – 29 ноября
Как очистить чайные ложки из стали, мельхиора и серебра
23:20 – 29 ноября
3 причины купить замороженные овощи и фрукты — быстро, удобно, вкусно
22:30 – 29 ноября
Любовь или приток финансов? Что ждет каждый знак Зодиака в декабре 2024
22:20 – 29 ноября
Польза в каждой ложке: несколько причин есть перловую кашу на завтрак
22:00 – 29 ноября
