Самые читаемые
Добавляю в котлеты лук особым способом: так они получаются очень сочными и вкусными — готовлю из свиного фарша
Мои котлеты нахваливают все, кто их пробует. А в них есть особый секрет.
Свиные котлеты я готовлю из трех основных ингредиентов: фарш, хлеб и лук. Главное — правильные пропорции и время приготовления. А еще я добавляю лук особым способом. О нем я и расскажу.
Ингредиенты на 4 порции:
фарш из свинины — 500 г
хлеб белый — 100 г
лук репчатый — 1 шт.
соль, перец и специи — по вкусу
Хлеб без корочек замачиваем в воде. Лук чистим и измельчаем на терке. В этом как раз весь секрет сочности моих котлет.
Лук соединяем со свиным фаршем, добавляем отжатый от воды хлебный мякиш, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Фарш лучше слегка отбить и оставить постоять минут 10.
Смачиваем руки в воде и лепим котлеты.
Жарим на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Далее накрываем крышкой и еще 15 минут доводим до готовности.
Ранее мы рассказывали еще один простой способ приготовить вкусные котлеты.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Антуриум будет цвести как на дрожжах — всё дело в правильном уходе
21:40 – 11 декабря
Застолье будет лёгким, вкусным и полезным — просто следуйте этим принципам
20:00 – 11 декабря
