16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
5:24 Среда 14 мая 2025

От такой пасты невозможно оторваться: готовим с закрытыми глазами из того, что есть под рукой — болоньезе по-русски за 10 минут

1:47 – 14 мая

Ваша кухня будет окутана непередаваемым ароматом

Если у вас появилось настроение отведать итальянской кухни, можно приготовить пасту а-ля болоньезе. Проверенным рецептом поделился автор Дзен-канала «Розовый баклажан».

Ставим вариться макароны в подсоленной воде до состояние альденте.

Пока кипит вода, занимаемся соусом. Режем овощи, которые найдутся: красный болгарский перец, помидоры и репчатый лук.

Пассируем на горячей сковороде с маслом в течение 3 минут. Затем добавляем к овощам немного любого фарша. Помешиваем соус ещё столько же. После добавляем любимые специи. Например, сладкая паприка, ароматные травы и карри.

Солим, добавляем чеснок для аромата и консервированную томатную пасту, немного воды.

Сбавляем огонь и томим соус ещё три минуты.

Перед подачей украшаем болоньезе по-русски зеленью.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший ужин за полчаса.

Елена Морозова

Фото freepik

Лента новостей