Сосновый квас со сметаной: такой вы точно не пробовали — метод профессора Болотова
Простой способ приготовить необычный напиток
Автор блога «Живые вещи» поделилась очень интересным рецептом соснового кваса с добавлением сметаны — казалось бы, достаточно специфическим. Однако он не очень сладкий, а за счёт действия кисломолочных бактерий приобретает невероятно бархатную текстуру.
Так, когда вы принесли домой хвойные веточки, лучше убрать их в морозильник. Благодаря такому способу, они будут полезны в течение 2-х месяцев.
Итак, на 3 литра кваса необходимо взять 150 г сосновых игл. Далее следует измельчить в ступке или блендере с частью воды: время ферментации при таком методе составит 3 дня. Переливаем в кувшин, добавляем сахар, лимонный сок.
По мнению академика Болотова, квас лучше всего изготавливать с использованием кисломолочной закваски. Так, профессор предлагает взять 2 столовые ложки сметаны (на 3 литра), тщательно размешать и укрыть марлей. Теперь нужно убрать смесь на 3 дня в тёмное место.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Яблочное печенье «итальянское»: его большой плюс, не считая бесподобного вкуса, — очень быстро готовится
Как быстро сварить крупную свёклу без потери её качеств — чтобы была сладкой и хрустящей: 3 способа от опытных хозяек
Хотите «аварских» лепёшек с начинкой: понадобится всего лишь кефир, картошка и зелень — пальчики оближите
Ягодный пирог с воздушным кремом-суфле — не лишайте себя настоящего удовольствия попробовать это чудо
Сметанные палочки с луком: хороши и к чаю, и к блюдам вместо хлеба — яркое разнообразие на повседневном столе
Пирожки с творогом из лаваша готовлю за 5 минут: годятся для завтрака и перекуса — быстрое и вкусное блюдо
Интересное
Металлическая, стеклянная или керамическая: какая посуда лучше подходит для духовки — разъясняют эксперты
8:03 – 25 января
Яблочное печенье «итальянское»: его большой плюс, не считая бесподобного вкуса, — очень быстро готовится
7:31 – 25 января
Готовим мешки для денег — какие знаки Зодиака будут тонуть в них в феврале 2026 года
4:34 – 25 января
Сравниваем чистку кафельных швов 2-мя средствами: домашним подручным и магазинным — по очкам получилась ничья
2:02 – 25 января
Как быстро сварить крупную свёклу без потери её качеств — чтобы была сладкой и хрустящей: 3 способа от опытных хозяек
1:01 – 25 января
Задача со спичками, которая запутала нашу редакцию, но решилась ребёнком за 10 секунд
23:58 – 24 января
Очищаем до блеска кухонные поверхности самодельной пастой: приготовить её легко, а по деньгам — почти бесплатно
23:03 – 24 января
Чудо на окнах: как шторами преобразить комнату, чтобы она выглядела дорого — советы эксперта
22:29 – 24 января
Каменное сердце растает: почему именно 30 марта станет роковым для Скорпионов
20:56 – 24 января
Хотите «аварских» лепёшек с начинкой: понадобится всего лишь кефир, картошка и зелень — пальчики оближите
20:02 – 24 января
