Сосновый квас со сметаной: такой вы точно не пробовали — метод профессора Болотова
Простой способ приготовить необычный напиток
Автор блога «Живые вещи» поделилась очень интересным рецептом соснового кваса с добавлением сметаны — казалось бы, достаточно специфическим. Однако он не очень сладкий, а за счёт действия кисломолочных бактерий приобретает невероятно бархатную текстуру.
Так, когда вы принесли домой хвойные веточки, лучше убрать их в морозильник. Благодаря такому способу, они будут полезны в течение 2-х месяцев.
Итак, на 3 литра кваса необходимо взять 150 г сосновых игл. Далее следует измельчить в ступке или блендере с частью воды: время ферментации при таком методе составит 3 дня. Переливаем в кувшин, добавляем сахар, лимонный сок.
По мнению академика Болотова, квас лучше всего изготавливать с использованием кисломолочной закваски. Так, профессор предлагает взять 2 столовые ложки сметаны (на 3 литра), тщательно размешать и укрыть марлей. Теперь нужно убрать смесь на 3 дня в тёмное место.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сёмга и яблоко в одном салате: странное сочетание — но он станет любимчиком у домашних
Легко, сытно, нарядно: секрет идеального праздничного салата — «Невеста» всегда вне конкуренции
20 минут — и «зависть соседки» готова: название салата говорит само за себя
Это не «шуба», это бомба: рыбный салат, от которого не оторваться — станет легендой застолья
Азбука выпечки — всего 4 ингредиента: получатся кексы на любой вкус, сладкие или сытные
Забыла про духовку — готовлю торт теперь на сковороде: легкий и нежный, хоть на завтрак подавай
Интересное
Вам — золотой ливень, остальным — моросящий дождь: январь выбрал счастливчиков, которые разбогатеют
8:02 – 31 декабря
Сёмга и яблоко в одном салате: странное сочетание — но он станет любимчиком у домашних
6:01 – 31 декабря
Проверьте свой разум — передвиньте всего одну спичку, чтобы найти решение: у вас есть всего 20 секунд.
5:28 – 31 декабря
Гороскоп на 1 января, четверг, для всех знаков Зодиака: Ракам — побыть в комфорте, Девам — найти единомышленников, Стрельцам. — подвести финансовые итоги года
5:02 – 31 декабря
Конец лабораторному минимализму: главные тренды интерьера-2026 — стены станут автобиографией
4:01 – 31 декабря
Проверьте своё логическое мышление — передвиньте всего одну спичку, чтобы найти ответ: у вас есть всего 18 секунд.
3:31 – 31 декабря
Легко, сытно, нарядно: секрет идеального праздничного салата — «Невеста» всегда вне конкуренции
2:02 – 31 декабря
Сжечь обиды и написать письмо: два мощных ритуала на Новый год — как «договориться» с будущим и очистить душу
1:02 – 31 декабря
Звёзды бросают вызов: гороскоп для 3 знаков Зодиака на 31 декабря — начать праздник раньше всех
0:30 – 31 декабря
Народная хитрость и национальная особенность: зачем в СССР на самом деле красили деревья и бордюры в белый цвет — были спасены миллионы жизней
23:00 – 30 декабря
