16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
2:43 Суббота 19 июля 2025

Картофель по-старорусски: почему он так популярен в России — вкусная история

4:06 – 15 октября 2024

Любовь к этому блюду из картофеля длится не один век

Авторы блога «1001 рецепт» рассказали, почему картофель по-старорусски и по сей день является популярным блюдом.

Согласно рецепту, клубни запекают в духовке с растительным маслом и чесноком, после чего подают с соусом из сметаны и зелени. Это невероятно вкусное, ароматное и питательное блюдо снискало одобрение у многих и обрело популярность.

История картофеля по-старорусски уходит своими корнями в начало 17 века. Тогда крестьяне выращивали этот овощ на полях, чтобы впоследствии готовить из него оладьи, пюре и т. д. Отметим, что о картофеле практически ничего не знали вплоть до конца 18 века.

А вот в 1765-м году Пётр I привёз картофель из Голландии, поскольку был очень впечатлён его вкусом. Он поручил выращивать картофель на своих полях.

В настоящее время картофель по-старорусски — очень распространённое в России блюдо, которое готовят и в кафе, и в ресторанах, и в семьях.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 77.00 / 81.75 91.50 / 93.50
БАНК «МСКБ» 77.50 / 82.00 89.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 79.70 / 80.95 92.00 / 93.10
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Аэропорт "Мурманск" закрыли в целях безопасности

20:39 – 18 июля

Бывший замглавы Кандалакши и руководитель "Ковдорводоканала" осужден за госизмену

15:08 – 18 июля

Подростки связали и выбросили сверстника из окна в Мурманской области

9:50 – 18 июля

Незаконную вырубку деревьев зафиксировали в Мурманске

13:48 – 17 июля