Картофель по-старорусски: почему он так популярен в России — вкусная история
Любовь к этому блюду из картофеля длится не один век
Авторы блога «1001 рецепт» рассказали, почему картофель по-старорусски и по сей день является популярным блюдом.
Согласно рецепту, клубни запекают в духовке с растительным маслом и чесноком, после чего подают с соусом из сметаны и зелени. Это невероятно вкусное, ароматное и питательное блюдо снискало одобрение у многих и обрело популярность.
История картофеля по-старорусски уходит своими корнями в начало 17 века. Тогда крестьяне выращивали этот овощ на полях, чтобы впоследствии готовить из него оладьи, пюре и т. д. Отметим, что о картофеле практически ничего не знали вплоть до конца 18 века.
А вот в 1765-м году Пётр I привёз картофель из Голландии, поскольку был очень впечатлён его вкусом. Он поручил выращивать картофель на своих полях.
В настоящее время картофель по-старорусски — очень распространённое в России блюдо, которое готовят и в кафе, и в ресторанах, и в семьях.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Магазинную заморозку не покупаю: беру сыр, лук и картошку, и готовлю шикарные котлеты — получается дешевле и вкуснее
Картофельную запеканку готовлю вместо мяса по-французски: намного вкуснее — начинка сочная, картошка мягкая, а корочка золотистая
Кулинарная палитра: на вкус и цвет всё соусы разные — улучшают аппетит и помогают иммунитету
Пюре не готовлю: делаю картофельные пончики — обжариваю в масле, получаются мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи
Происхождение рогоносцев покрыто туманом истории: милость монарха — или военная традиция
Собираем и храним урожай: попробовал 4 сорта картофеля — лёжкость отличная, практически не подвержены болезням
Интересное
Воронка возможностей: гороскоп на 15 февраля для 3 знаков Зодиака — встреча, которую нельзя пропустить
12:00 – 14 февраля
Почему магазинные цветы стоят неделями, а дома вянут за 3 дня: секрет — в простейших веществах с любой кухни или аптечки
10:31 – 14 февраля
Когда нельзя подписывать договор купли-продажи: сомнительные нюансы — что должно насторожить
9:01 – 14 февраля
Дома-бочки ЦУБ: почему их строили в СССР — где их можно увидеть в Мурманской области
7:04 – 14 февраля
Всегда кладу молотые семена льна в брусничный морс: чем они полезны для здоровья — нюансы, о которых мало кто знает
5:01 – 14 февраля
Гороскоп на 15 февраля 2026 года, воскресенье, для всех знаков Зодиака: Овнам — не брасаться на новую идею, Девам — вернуться к старому делу, Весам — хранить чужой секрет
4:45 – 14 февраля
На выходных пеку пирог с морошкой: бьёт по вкусовым рецепторам кислинкой — отлично балансирует сладкое тесто
2:01 – 14 февраля
В России много вакансий и низкая безработица: тенденции 2026 года — с чем это связано
0:03 – 14 февраля
В 2026 году россияне стали экономить на кафе и ресторанах: ходят реже, заказывают недорогие блюда — с чем это связано
23:03 – 13 февраля
В 2025 году выросли убытки российского бизнеса: за 11 месяцев они достигли 7,5 трлн рублей — это антирекорд
21:02 – 13 февраля
