Самые читаемые
Готовим вкуснейшее картофельное пюре: 5 секретов приготовления — это улучшит ваше блюдо
Делаем стандартное блюдо невероятно вкусным
Для многих рецепт картофельного пюре стал вполне обыденным и многие не заморачиваются с его готовкой. Тем не менее, есть несколько способов, которые значительно улучшат это блюдо.
Все начинается с выбора картошки. Лучше брать мучнистые сорта, где больше крахмала. Тогда картофель получится более мягким и разваристым.
Саму картошку нужно резать поровнее. Лучше на половины или четвертинки, чтобы все части равномерно проварились. И не надо опускать их сразу в кипящую воду.
Используйте сливки. Оптимальные пропорции — 2:1. Так, на 1 килограмм картофеля нам понадобится 250 г масла и столько же сливок. Это стандарты, по которым готовят пюре повара в ресторанах.
Для улучшения блюда применяйте не миксеры, а картофелемялку. Иначе пюре получится тягучим.
Ну и, главное, подавайте пюре горячим, ведь даже подогретое в микроволновке пюре не будет иметь оригинального вкуса.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Товары для ремонта квартир дорожают в России
14:43 – 15 октября
Российские регионы получат допфинансирование на стимулирование рождаемости
14:01 – 15 октября
В 2025 году размер пособия по безработице вырастет на 7,3%
13:47 – 15 октября
Мурманский спасатель предположил, как мужчине удалось выжить в Охотском море
13:32 – 15 октября
Мурманские таможенники пресекли незаконный ввоз более 100 литров алкоголя
13:18 – 15 октября
Неделя памяти "Белые журавли" пройдет в Мурманске с 16 октября
12:36 – 15 октября
Глава Ловозерского района досрочно сложит полномочия
12:22 – 15 октября
В России планируют ограничить продажу скоропортящихся товаров в интернете
12:08 – 15 октября
Казаков-дружинников планируют оснастить жетонами в Мурманской области
11:52 – 15 октября
Жильцов семи деревянных домов планируют отселить в Мурманске
11:38 – 15 октября
Россияне стали чаще бывать в легальных казино
11:24 – 15 октября
Центробанк предлагает выдавать заемщикам по одному микрокредиту в руки
10:56 – 15 октября