Вкуснейший тыквенный рулет: необычный и вкусный десерт — разлетится на «ура»

Любители тыквы придут в настоящий восторг, отведав столь нежное, мягкое и безумно ароматное блюдо — тыквенный рулет с начинкой. Продукты для приготовления абсолютно доступные, рассказала автор блога «Евгения Полевская».

Нам потребуется: 150 г тыквенного пюре, 3 яйца, 190 г сахара, 120 г муки, 6 г разрыхлителя, 1 чайная ложка молотой корицы, 400 г творожного сыра, 50 г сахарной пудры, 80 мл 33% сливок, 80 г грецких орехов, 80 г сушёной клюквы, 40 г молочного шоколада.

Как готовить:

Очищаем тыкву, удаляем семена, нарезаем на кусочки. Отправляем в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов. Затем делаем пюре с помощью блендера.

Пока пюре остывает, готовим тесто. Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и корицу.

В другой миске соединяем яйца, солим, взбиваем до появления пены.

Добавляем сахар. Кладём тыквенное пюре, перемешиваем до однородности. Смешиваем с сухими ингредиентами.

Выливаем тесто на противень, распределяем по поверхности и выпекаем в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik