Самые читаемые
Секрет удачного рецепта креветок: лучшие сорта морепродуктов — особенности приготовления
Расскажем, как сделать блюдо из креветок еще вкуснее
Многие пробовали приготовить оригинальное блюдо с креветками в основе, но периодически что-то идет не так. Дело или в разморозке, или в приготовлении, или в самом качестве продукта. Подскажем полезные советы.
Наиболее распространены в магазинах королевские, северные или тигровые креветки. Но сорт, который встречается реже, аргентинский, считается наиболее подходящим для жарке на сковороде или в кастрюле, так как именно эти креветки дают наиболее яркий вкус.
Помните, что нельзя замораживать креветки повторно, это значительно ухудшит их вкус. Также нельзя сразу же замороженные креветки кидать сразу в воду, так как неправильная разморозка может повлиять на время приготовления и привести к тому, что креветки окажутся либо сыроватыми, либо пережаренными.
Наилучший способ разморозки — оставить креветки в холодильнике на всю ночь. Если же вам нужно сделать это быстрее, можно поместить их в миску с холодной водой на полчаса. Но ни в коем случае не помещайте креветки в воду непосредственно, а заверните их в пакет, чтобы они не впитали воду и не потеряли вкуса.
Помните, что нельзя мариновать креветки в кислом маринаде более 20 минут. В остальных случаях допустимо до часа.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Интерес россиян на туры к северному сиянию вырос на 20% в 2024 году
15:26 – 16 октября
В 2023 году жители Мурманской области сократили генерацию ТКО на 2%
15:12 – 16 октября
Прокуратура Кандалакши контролирует проверку по факту смертельного ДТП
14:34 – 16 октября
Максим Пухов будет работать в Запорожской области
14:19 – 16 октября
Максим Пухов покидает должность главы Полярных Зорь
13:56 – 16 октября
Фотографии животного мира Арктики представят на выставке в Кировске
12:15 – 16 октября
В Кольском районе произошло ДТП с участием машины Госавтоинспекции
12:01 – 16 октября
Рыбаки Северного бассейна добыли более 377 тысяч тонн рыбы к 16 октября
11:05 – 16 октября
Судостроители завершили формирование корпуса атомного ледокола "Чукотка"
10:37 – 16 октября
Российские пациенты просят учесть в ОМС новые генно-инженерные препараты
10:23 – 16 октября
Глава Ловозерского района ушёл в отставку
10:04 – 16 октября