Нежнейший сыр: вкусно и оригинально — по маминому рецепту

Многие не представляют свой завтрак без бутербродов с ароматным и мягким сыром. Специалист и автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» предложил приготовить очень вкусный и нежный сыр по рецепту мамы. По вкусу такой продукт будет гораздо лучше магазинного.

Нам потребуется: 900 г 9% творога, 1 л молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 0,5 чайные ложки соды и соли.

Как готовить:

Кладём творог в казан, выливаем молоко и кипятим в течение 5 минут. Затем смесь процеживаем.

Растапливаем масло, бросаем соль, соду, творог, хорошо перемешиваем и готовим на минимальном огне около 30 минут, перемешивая.

Взбиваем яйца, добавляем в массу, перемешиваем, после чего немного прижимаем и оставляем в холодильнике на 9 часов.

Вкуснейший сыр к завтраку готов.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik