Ароматные пирожки с зелёным луком и яйцом: тесто получается нежнейшим — идеально к чаю
Простой способ приготовить пирожки
Мало кто откажется полакомиться вкусными и мягкими пирожками. Они скрасят любое чаепитие, а ещё подарят чувство сытости. Автор блога «Учёный агроном» поделалась рецептом отличных пирожков с зеленью и яйцом. Тесто здесь — произведение искусства.
Как готовить:
Кладём в блендер 250 г творога, 50 г 20% сметаны, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 10 г растительного масла. Взбиваем.
В миску высыпаем 200 г просеянной муки, 10 г мелкого сахара, 5 г разрыхлитель, соду — на кончике ножа и 3 г соли.
Смешиваем сухие и жидкие продукты, вымешиваем тесто и оставляем его под плёнкой на 40 минут.
Для приготовления начинки нам потребуется: 150 г зелёного лука, 3 яйца, 40 г сливочного масла, соль.
Промываем лук, высушиваем и нарезаем. Смешиваем все ингредиенты в ёмкости.
Раскатываем тесто в пласт и вырезаем будущие пирожки с помощью круглой чашки.
Выкладываем начинку в центр, защипываем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Интересное
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
21:58 – 29 сентября
«Средства заморожены»: стала известна судьба денег, отданных фанатами Канье Уэста за концерты в Петербурге
20:12 – 29 сентября
Три точки на карте Подмосковья, где квартиры раскупают за неделю: риелтор объяснил, почему эти локации не просядут даже в кризис
18:46 – 29 сентября
Завтрак в кружке за 3 минуты: офисный лайфхак, при котором желток остаётся жидким, а мыть приходится только одну ложку
15:39 – 29 сентября
Не рвите эти цветы: ботаник назвал 12 краснокнижных растений, за которые грозит штраф до полумиллиона
12:26 – 29 сентября
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
9:13 – 29 сентября
Ящик под духовкой — не кладовка для сковородок: производитель раскрыл его настоящее назначение, о котором молчат инструкции
6:04 – 29 сентября
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
2:53 – 29 сентября
Одна чашка и три листа лавра: арома-ритуал за минуту, который защищает от вирусов всю осень и стоит копейки
22:15 – 28 сентября
Вывели с пары: в Петербурге студентка 3 недели ходила на лекции в вуз, который её не зачислил
19:43 – 28 сентября
