Ароматные пирожки с зелёным луком и яйцом: тесто получается нежнейшим — идеально к чаю
Простой способ приготовить пирожки
Мало кто откажется полакомиться вкусными и мягкими пирожками. Они скрасят любое чаепитие, а ещё подарят чувство сытости. Автор блога «Учёный агроном» поделалась рецептом отличных пирожков с зеленью и яйцом. Тесто здесь — произведение искусства.
Как готовить:
Кладём в блендер 250 г творога, 50 г 20% сметаны, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 10 г растительного масла. Взбиваем.
В миску высыпаем 200 г просеянной муки, 10 г мелкого сахара, 5 г разрыхлитель, соду — на кончике ножа и 3 г соли.
Смешиваем сухие и жидкие продукты, вымешиваем тесто и оставляем его под плёнкой на 40 минут.
Для приготовления начинки нам потребуется: 150 г зелёного лука, 3 яйца, 40 г сливочного масла, соль.
Промываем лук, высушиваем и нарезаем. Смешиваем все ингредиенты в ёмкости.
Раскатываем тесто в пласт и вырезаем будущие пирожки с помощью круглой чашки.
Выкладываем начинку в центр, защипываем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Интересное
Инженер назвал замену газу-2026: счета ниже на 40%, тепло как в бане, монтаж за день
0:05 – 1 октября
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
22:58 – 30 сентября
Едешь между рядами — готовь 1500? Автоинструктор разнёс миф о наказании для мотоциклистов
20:41 – 30 сентября
Томаты весом до килограмма: агроном раскрыл, как вырастить гигантов на обычной грядке — куст ломится, вкус сахарный, соседи просят семена
15:33 – 30 сентября
Компот «Золотая Фанта» из облепихи и апельсина: янтарный цвет, ударная доза витамина С, дети пьют вместо газировки, а простуда обходит стороной
12:24 – 30 сентября
Трава в швах брусчатки: 3 способа убрать её навсегда — дорожка как с обложки, полоть больше не придётся, а соседи будут спрашивать секрет
9:13 – 30 сентября
Смородина осенью: агроном назвал состав подкормки, которая добавляет 5 кг ягод к урожаю — куст зимует в силе, а весной цветёт стеной
6:08 – 30 сентября
Прокрастинация съедает часы: правило одного часа превращает хаос в порядок — список дел тает, стресс уходит, а вечер остаётся только для себя
2:52 – 30 сентября
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
21:58 – 29 сентября
«Средства заморожены»: стала известна судьба денег, отданных фанатами Канье Уэста за концерты в Петербурге
20:12 – 29 сентября
