Ароматные пирожки с зелёным луком и яйцом: тесто получается нежнейшим — идеально к чаю

Мало кто откажется полакомиться вкусными и мягкими пирожками. Они скрасят любое чаепитие, а ещё подарят чувство сытости. Автор блога «Учёный агроном» поделалась рецептом отличных пирожков с зеленью и яйцом. Тесто здесь — произведение искусства.

Как готовить:

Кладём в блендер 250 г творога, 50 г 20% сметаны, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 10 г растительного масла. Взбиваем.

В миску высыпаем 200 г просеянной муки, 10 г мелкого сахара, 5 г разрыхлитель, соду — на кончике ножа и 3 г соли.

Смешиваем сухие и жидкие продукты, вымешиваем тесто и оставляем его под плёнкой на 40 минут.

Для приготовления начинки нам потребуется: 150 г зелёного лука, 3 яйца, 40 г сливочного масла, соль.

Промываем лук, высушиваем и нарезаем. Смешиваем все ингредиенты в ёмкости.

Раскатываем тесто в пласт и вырезаем будущие пирожки с помощью круглой чашки.

Выкладываем начинку в центр, защипываем.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik