Вкусные макароны для всей семьи: готовим идеальные по-флотски — разбор нюансов

Готовим идеальные макароны по-флотски.

Ингредиенты:

Фарш мясной любой

Репчатый лук

Томатная паста

Растительное масло

Молоко

Соль, сахар, черный молотый перец

Зелень по желанию

Способ приготовления:

Первая и самая распространенная ошибка, это то, что макароны варят, а не жарят на сковороде. Вкус получается куда менее насыщенный, поэтому готовим раскаленную сковороду с маслом. Когда фарш обжарен с обеих сторон, его уже можно «разбивать» на фрагменты и добавлять томатную пасту. Ее тоже обжарить до момента, когда изменит структуру. По готовности вливаем кипяток, добавляем специи и молоко.

Далее выбор макарон. Лучше всего подойдут трубчатые и спиралевидные макаронные изделия. В них фарш с соусом вполне себе прилично вбивается.

С использованием этих маленьких советов вы доведете свое блюдо до совершенства.

Олег Дикий

Фото: Pxhere