Рецепт вкуснейших котлет: со сметаной самое то — готовится в три шага

Рецепт вас поразит. Картошка с морковью в основе.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг

Морковь – 1 шт.

Лук зеленый – 1 пучок

Яйца – 2 шт.

Манная крупа – 100 г

Масло подсолнечное – 2 ст. л. + на жарку

Соль – 1 ч. л.

Паприка – 1 ч. л.

Черный перец – 0,5 ч. л.

Панировочные сухари.

Способы приготовления:

1.Очищаем картофель, добавляем воды, соли. Варим до готовности. Мелкими кубиками нарезаем морковь, зеленый лук еще мельче.

2. По готовности разминаем картофель. Добавляем манную крупу, соль, молотую паприку и черный молотый перец. Перемешиваем все ингредиенты.

3. Добавляем овощи, последним ингредиентом фарша будут яйца. Вбиваю их в картофельную массу и вновь перемешиваю. Оставляю фарш на 30 минут, чтоб набухла манная крупа.

4. Формируем котлеты, обжариваем их на сковороде до золотистого цвета.

Отличное блюдо готово.

Олег Дикий

Фото: Pxhere