Самые читаемые
Цукаты из тыквы и дыни: кандирование в домашних условиях — секреты готовки
Традиционный способ приготовления
Отличный десерт своими руками можно приготовить из тыквы и дыни:
Ингредиенты на 1 кг уже подготовленных овощей:
сахар – 700 г;
вода – 120 мл;
кукурузный крахмал – 10 г;
сахарная пудра – 100 г.
Теперь смешиваем воду и сахар.
Овощи всыпаем в сироп после того, как растворится весь сахар, и масса начнет немного булькать. После этого выключаем газ и накрываем емкость крышкой, оставить на ночь. Достаем все ингредиенты, мешаем кастрюлю, чтобы сахар мне пристал ко дну и ставим до кипения. Повторяем все заново.
Опять достаем кусочки и кипятим сироп. Надо быть внимательным, посмотреть на состояние кусочков. Если овощи стали прозрачными, то уже не варим. Только погружаем в кипящий сироп, сразу выключаем и оставляем пропитываться.
После выкладываем кусочки тыквы или дыни на дуршлаг. Ждем, пока жидкость стечет. Потом выкладываем на противень, заранее устланный пергаментом. Ждем остывания.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
"Положенца" из Оленегорска приговорили к длительному сроку
17:10 – 17 октября
Комиссия Госсовета РФ проработает варианты стандарта Арктической медицины
16:56 – 17 октября
Госдума приняла законопроект об увеличении МРОТ до 22 440 рублей
16:00 – 17 октября
Сливочное масло подорожало ещё на 1,4% в Мурманской области
15:43 – 17 октября
В Мурманской области появилось 55 «Центров местного сообщества»
15:12 – 17 октября
Закон о запрете пропаганды чайлдфри приняли в Госдуме в первом чтении
14:44 – 17 октября
Детсад на 350 мест планируют построить в Печенге
14:08 – 17 октября
В Кировске произошёл несчастный случай с машинистом крана
13:53 – 17 октября
Беременным студенткам предлагают давать выплаты в размере МРОТ
12:53 – 17 октября
Депутат мурманского горсовета Сергей Коробков отмечает юбилей
12:40 – 17 октября
В Мончегорском городском центре культуры появится пространство "Лось"
12:12 – 17 октября
Владимир Сурдин и Илья Гомыранов приедут в Мурманск
11:57 – 17 октября
