Аджика на зиму без варки: очень сытная — сырая, но вкусная

Если давно мучаетесь над тем, что можно заготовить на зиму и при этом не сильно себя загрузить, то этот рецепт сочной аджики для вас. Нам понадобятся:

Помидоры 1 кг

Чеснок 100 грамм

Корень Хрена 100 грамм

Сахар 2 ст. л

Соль 1 ч. л.

Уксус 9%-1/2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Разрезаем помидоры на 4 части, удаляем плодоножку и вместе с хреном и чесноком прокручиваем в мясорубке. Добавляем сахар, соль и уксус. Мешаем и оставляем на 15 минут.

2. Раскладываем по чистым, стерилизованным банкам.

Рекомендуем хранить в прохладном месте, максимум 3 месяца.

Пользуйтесь и подавайте к любому блюду.

Олег Дикий

Фото: Pxhere