Печеные овощи по-домашнему рецепту: больше не варим — выходит невероятно вкусно

Представляем универсальный способ, как готовить основу для любого салата еще вкуснее.

Во-первых, овощи хорошенько моем и очищаем от кожуры. Советуем нарезать мелко, для оливье же можно средними кубиками.

Теперь берем форму для запекания и сбрызгиваем ее растительным маслом (у меня оливковое). Вы можете взять одну большую форму и запекать все овощи вместе или же использовать несколько маленьких.

Выкладываем в форму овощи. Солить, перчить и посыпать специями необязательно.

Накрываем форму с овощами фольгой, заворачиваем края и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Готовим до мягкости около часа.

Овощи будут аппетитные и даже не потеряют цвет.

Олег Дикий

Фото: Pxhere