Ароматный рыбный пирог по-советски: мягкий и сытный — с хрустящей корочкой
Интересный и простой способ приготовить заливной пирог с рыбой
Пирог — неотъемлемая и очень приятная часть любого чаепития. Такое блюдо может быть с самыми разнообразными начинками. Автор блога «Евгения Полевская | Это просто» предложила приготовить заливной пирог с горбушей.
Нам понадобится:
Для теста: 200 г сметаны, 100 г майонеза, 3 яйца, 130 г муки, щепотка соли, 1 чайная ложка соды.
Для начинки: 2 отварных яйца, 1 луковица, 150 г грибов, 1 банка консервированной горбуши, соль, специи, растительное масло.
Как готовить:
Смешиваем соду со сметаной, тщательно перемешиваем. Добавляем майонез, соль, вбиваем 3 яйца. Перемешиваем. Высыпаем просеянную муку.
Нарезаем лук кубиками, измельчаем грибы. Высыпаем лук в сковороду и жарим до состояния полупрозрачности. Добавляем грибы, жарим.
Разминаем горбушу в отдельной ёмкости, нарезаем 2 яйца, добавляем к рыбе. Смешиваем с остывшими жареными грибами и луком.
Застилаем дно формы для запекания пергаментной бумагой, переливаем часть теста. Выкладываем начинку, после чего выливаем вторую часть теста.
Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Изумительные картофельные лодочки: рецепт, который меня порадовал
Бутерброды со шпротами: советская классика — едим с удовольствием
Рецепт потрясающей запеканки: дети просто уплетают — готовится с удовольствием
Простой рецепт крабового салата: вместо риска и кукурузы нужны другие ингредиенты — получается вкуснее и полезнее
Спасаем застоявшийся кефир: воздушные кексы, которые исчезают со стола за полчаса
Белки и манка — секрет высокой запеканки: повторяем за профессионалами
Интересное
Мягкая вода с обилием железа — отличная среда для размножения бактерий: как мурманчанам избавиться от запаха затхлости из стиральной машинки
20:01 – 29 января
Мурманчанам не стоит выкидывать бабушкин сервант: советские вещи снова в тренде — пора доставать из загашников хрусталь и ковры
19:04 – 29 января
С 1 февраля 2026 года справедливости станет больше: семейную ипотеку начнут выдавать по новым правилам — борьба со злоупотреблениями
18:02 – 29 января
В России хотят разрешить работать сверхурочно 240 часов в год: оплата будет двойной — какие изменения ждут сотрудников предприятий
16:03 – 29 января
Приходите завтра: доля отказов в кредитах к концу 2025 года выросла до 83% — банки ужесточили требования к заёмщикам
13:03 – 29 января
Листья рассады томатов не жалею с детства: обрезаю на треть — как это влияет на утолщение корня и развитие корней
11:03 – 29 января
Чайный гриб легко побеждает апатию в полярную ночь: как он влияет на организм — почему он особенно нравится женщинам
9:03 – 29 января
Боковушка у туалета в плацкарте: не стоит зацикливаться на минусах места — есть много плюсов
6:02 – 29 января
Пыли станет меньше: не обязательно целыми днями вальсировать с тряпкой и пипидастром — можно сделать так, чтобы она вообще в доме не появлялась
4:03 – 29 января
Весна — подходящее время отдыха в ОАЭ: погода хорошая, море тёплое, изнуряющей жары ещё нет
2:02 – 29 января
