Ароматный рыбный пирог по-советски: мягкий и сытный — с хрустящей корочкой
Интересный и простой способ приготовить заливной пирог с рыбой
Пирог — неотъемлемая и очень приятная часть любого чаепития. Такое блюдо может быть с самыми разнообразными начинками. Автор блога «Евгения Полевская | Это просто» предложила приготовить заливной пирог с горбушей.
Нам понадобится:
Для теста: 200 г сметаны, 100 г майонеза, 3 яйца, 130 г муки, щепотка соли, 1 чайная ложка соды.
Для начинки: 2 отварных яйца, 1 луковица, 150 г грибов, 1 банка консервированной горбуши, соль, специи, растительное масло.
Как готовить:
Смешиваем соду со сметаной, тщательно перемешиваем. Добавляем майонез, соль, вбиваем 3 яйца. Перемешиваем. Высыпаем просеянную муку.
Нарезаем лук кубиками, измельчаем грибы. Высыпаем лук в сковороду и жарим до состояния полупрозрачности. Добавляем грибы, жарим.
Разминаем горбушу в отдельной ёмкости, нарезаем 2 яйца, добавляем к рыбе. Смешиваем с остывшими жареными грибами и луком.
Застилаем дно формы для запекания пергаментной бумагой, переливаем часть теста. Выкладываем начинку, после чего выливаем вторую часть теста.
Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
"Положенца" из Оленегорска приговорили к длительному сроку
17:10 – 17 октября
Комиссия Госсовета РФ проработает варианты стандарта Арктической медицины
16:56 – 17 октября
Госдума приняла законопроект об увеличении МРОТ до 22 440 рублей
16:00 – 17 октября
Сливочное масло подорожало ещё на 1,4% в Мурманской области
15:43 – 17 октября
В Мурманской области появилось 55 «Центров местного сообщества»
15:12 – 17 октября
Закон о запрете пропаганды чайлдфри приняли в Госдуме в первом чтении
14:44 – 17 октября
Детсад на 350 мест планируют построить в Печенге
14:08 – 17 октября
В Кировске произошёл несчастный случай с машинистом крана
13:53 – 17 октября
Беременным студенткам предлагают давать выплаты в размере МРОТ
12:53 – 17 октября
Депутат мурманского горсовета Сергей Коробков отмечает юбилей
12:40 – 17 октября
В Мончегорском городском центре культуры появится пространство "Лось"
12:12 – 17 октября
Владимир Сурдин и Илья Гомыранов приедут в Мурманск
11:57 – 17 октября