Оливковое настроение: какие продукты из оливок купить в Турции — вам точно понравится

Невозможно представить турецкий завтрак без оливок. Местные жители очень их любят и едят практически каждый день. Оливки подают на завтрак — к сырам, хлебу, лепёшкам и другим продуктам. Автор блога «Саша Коновалова» рассказала, какие оливки непременно стоит попробовать в Турции.

Но для начала нужно объяснить один нюанс. В нашей стране считается, что зелёные плоды оливы именуют оливками, а чёрные — маслинами. При этом за пределами России никто по такому принципу эти продукты не разделяет. Так, зелёные и чёрные плоды снимают с одинаковых деревьев, просто их различают по степени зрелости.

Итак, что лучше попробовать?

Во-первых, необходимо подумать о приобретении оливок на развес. Богатый ассортимент обычно представлен на рынках. Перед покупкой можно будет попробовать и выбрать понравившиеся. Часто на прилавках можно встретить чёрные оливки с косточкой и зелёные — с необычными начинками.

Во-вторых, отличным выбором станет оливковая паста. Её можно мазать на бутерброды, добавлять к яйцам, пасте и другим блюдам. Вкус получается очень мягким, но в то же время насыщенным.

Ну и как же обойти стороной оливковое масло. В Турции очень много такой качественной и недорогой продукции из оливок, предназначенной для заправки салатом или жарки.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik