16+
Информационное агентство «Би-порт»

Секреты заморозки укропа: почему может выйти безвкусным — на заметку домохозяйкам

17:00 – 18 октября 2024

Замораживаем так укроп уже много лет

Многие любят замораживать овощи на зиму. Так выше шанс получить больше свежих витаминов в холодную пору и не тратить лишние деньги на покупку продуктов по завышенным ценам. Но как лучше замораживать укроп чтобы он не потерял свежести?

Первый совет заключается в том, что его не надо мыть перед заморозкой. Укроп, как и прочая зелень, отлично впитывает влагу — прямо как губка. Если мы заморозим мокрые веточки укропа, они покроются инеем, обледенеют, растеряют свой вкус и запах.

Второе правило — нарезать крупно или вообще делить на веточки: мелко нарезанная зелень теряет больше аромата. Заготовить лучше всего именно в том виде, в каком укроп был собран с грядок.

И последнее это то, что не нужно заготавливать сразу большими порциями. Небольшие заготовки укропа быстрее заморозятся и не потеряют аромата. А еще их будет проще доставать и холодильника для готовки.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Lada Azimut

Lada Azimut с китайским сердцем: когда свои становятся чужими

23:03 – 14 мая

соревнование кроссоверов

В кроссовер — ни за какие коврижки: иллюзия, за которую вы переплачиваете

22:17 – 14 мая

Дрожжевой эликсир для томатов: копеечная подкормка для толстых стеблей и мощных корней

21:03 – 14 мая

три венка с полевыми цветами

Примерьте венок — верните вкус к жизни: цветочный антистресс

20:17 – 14 мая

Skoda Karoq

Выгоднее локальной сборки: сколько стоит обновлённый кроссовер Skoda

19:03 – 14 мая

установка дворников на автомобиль

Прыгают новые дворники — хватит выбрасывать деньги на ветер: ищем и устраняем причины

18:11 – 14 мая

Летние женские образы

Забудьте про скучные джинсы: 5 главных трендов летних брюк 2026 года

17:19 – 14 мая

три магических глаза

От правды не скроешься — 1 око смотрит вам в душу: визуальный тест для самопознания

16:11 – 14 мая

Орехи и сухофрукты на тарелке

Ночной ритуал советского профессора: 3 продукта перед сном для здоровья сосудов

15:24 – 14 мая

новый Nissan Sylphy Classic

Изучаем Nissan Sylphy Classic: японский седан из Китая — феномен по цене Весты

14:03 – 14 мая