Жарим яйца особым способом: удивительно вкусный рецепт — готовится в несколько шагов

Каждый завтракает по-своему или не завтракает вовсе. Но после этого рецепта вы точно начнете готовить яйца чаще.

Ингредиенты:

Репчатый лук 1 шт.;

Подсолнечное масло;

Чеснок 4 зубчика;

Помидоры 1 шт.;

Томатный соус 400 мл;

Кориандр 5-6 веточек;

Молотый красный перец 1 чайная ложка;

Сушеный базилик 1 чайная ложка;

Смесь перцев 1/2 чайной ложки;

Яйца 6 шт.

Сыр Моцарелла (по желанию можно использовать любой другой) 120 г.;

Соль;

Французский батон 6-7 ломтиков;

Сливочное масло 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

1. Нарезать мелко лук, обжаривать буквально несколько минут. Залить к ним томатный соус и тушить на среднем огне еще 5-7 минут. Добавить специи на вкус.

2. Вбить в смесь яйца и жарить до закипания соуса. Нарезать на небольшие пласты твердый сыр и выложить в промежутки между яйцами.

3. На отдельную сковороду мелко порезать чеснок. Ломтиками по полтора сантиметра нарезать батон и обжаривать до запеченной корочки с 2-х сторон в ароматном масле.

Вместе эти два ингредиента сочетаются идеально.

Олег Дикий

Фото: Pxhere