Самые читаемые
Минимум грязной посуды и привычные продукты — это блюдо можно приготовить за полчаса
Секрет, который всегда выручит: сытно и быстро.
Каждая уважающая себя хозяйка имеет в копилке несколько блюд, которые можно при готовить быстро и из тех продуктов, которые обычно есть в каждом доме. Одним из таких рецептов поделилась автор канала «Цветкова Наталья». Свою блюдо она назвала «неклассические макароны по-флотски».
На килограмм фарша понадобится 700 грамм макарон, по парочке моркови, сладкого перца и лука, 400 грамм густой томатной пасты, банка-другая фасоли, штучек пять зубчиков чеснока, пара чайных ложек сухой паприки, вода, зелень и приправы.
На разогретую большую сковородку выкладываем весь фарш, а когда он слегка прожарится, выкладываем туда же измельченные овощи — лук, перчик и морковочку. Томим, пока овощи не будут готовы наполовину. В этот момент выкладываем в смесь на сковородке чеснок.
Следующий шаг — томатная паста или соус, у кого что нашлось под рукой. Если нет ни того, ни другого, можно использовать помидоры. Естественно, очищенные от кожуры и мелко нарезанные. Смесь нужно перемешать и через минуту залить водой. Важно: вода должна быть горячей! А нужно ее столько, чтобы воды над уровнем фарша оказалось больше на пару сантиметров. Также добавляем специи и соль.
Фасоль, если решили добавить и ее, нужно отправить в сковородку на этом этапе. Смесь хорошенько перемешать и дождаться, пока она закипит.
Как только это произойдет, нужно аккуратно добавить макароны. Их нужно разместить равномерно. Учтите, что перемешивать смесь сейчас нельзя, поэтому пристраиваем макароны туда, где для них найдется место. И накрываем крышкой. На среднем огне готовим минут пять-семь, время будет зависеть от выбранного сорта.
Когда время выйдет, крышку снять, добавить в блюдо нарезанную зелень и перемешать. Огонь выключаем, но даем постоять содержимому сковородки под крышкой еще минут пять. Время, которое мы потратим на приготовление этого блюда, обычно не превышает получаса, а результат всегда восхищает. И, что приятно, пачкается совсем немного посуды.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
Лента новостей
Секрет идеальных пельменей: залог тонкого теста
23:00 – 6 ноября
Делаем аккумулятор тепла в подвале: дома станет даже жарко
21:00 – 6 ноября
Ужин из картошки по немецкому рецепту: берем на заметку
18:00 – 6 ноября