Нарядные красно-белые рулетики из перца украсят праздничный стол, а готовить их совсем несложно
Сладкий перец мы привыкли видеть в составе овощных заготовок. Оказывается, из него можно приготовить очень необычное и вкусное блюдо — рулетики.
Для приготовления нужно выбрать несколько перчинок красного цвета, удлиненной формы. Важно, чтобы стенки перца были толстенькими, именно такие удобно сворачивать.
Если хочется, можно выбрать перец другого цвета, главное, чтобы его вкус вам нравился.
У промытого перца удаляют ножку и режут его пополам. Нужно избавиться от внутренностей, перегородок и семечек.
На противень, покрытый пергаментом, мякотью вниз укладывают перцы, кожуру смазывают растительном маслом. Запекать нужно при температуре 180 градусов в течении получаса.
После прошествия этого времени противень нужно достать, перчики накрыть фольгой или пергаментом на четверть часа. После этого кожуру с будущих рулетиков будет очень просто снять.
Для начинки смешивают двести граммов творожного сыра и граммов восемьдесят натертого твердого сыра. Пикантности начинке добавит любимая измельченная зелень и пара зубчиков чесночка. Любители остренького могут добавить немного черного перца.
Из полосок перца и чайной ложки творожной массы нужно свернуть рулетики, скрепить зубочисткой. Блюдо легкое и очень нарядное. Рулетики украсят праздничный стол, а их вкус станет украшением повседневного рациона.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
Огурцы хрустят как снег: дело не в соли и уксусе — 1 секрет, о котором знают только бабушки в деревне
Засолка огурцов «по рюмкам»: советский трюк, который гарантирует бешеный хруст
Творожная запеканка 1960 года — рецепт из старой книги, который вкуснее современных десертов
Картошка перед жаркой: 1 трюк — золотистая корочка как в ресторане, а внутри нежная как облако
Интересное
Тест на деменцию: найдёте 10 лиц на картинке?
11:42 – 14 августа
Фундамент из пластиковых бутылок сэкономит 100 000 рублей на даче: где метод работает безотказно, а где категорически запрещён
11:14 – 14 августа
Врачи скрывают: колени болят не от возраста, а от безделья — 3 простых упражнения, которые это докажут без дорогих таблеток и процедур
8:57 – 14 августа
Перцы созреют быстрее в августе: одна подкормка плюс обрезка, и урожай будет в 2 раза больше и слаще
4:41 – 14 августа
Чимичурри вместо майонеза: полезный соус из базилика, который заменит кетчуп навсегда и преобразит любое блюдо
22:22 – 13 августа
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
20:35 – 13 августа
Огурцы в августе: правильный уход иначе — листья остаются зелёными, завязи продолжают расти до самых заморозков
18:25 – 13 августа
Важный этап многолетнего лечения семилетней американки завершился в Санкт-Петербурге
16:05 – 13 августа
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
16:02 – 13 августа
Виноград под угрозой: как спасти урожай от ос 5 простыми методами, которые работают без ядов и химии
14:17 – 13 августа
