Самые читаемые
Рецепт помидоров по-фински: объедается вся семья — полезная и вкусная закуска
Будете готовить каждый год
Готовим замечательный маринад из помидор. Нам понадобятся:
Помидоры 1,5 кг
Лук 400 г
Перец черный горошком 25 шт.
Перец душистый горошком 10 шт.
Гвоздика 5 шт.
Маринад на 1 л воды:
Соль 20 гр
Сахар 30 гр
Уксус (9%) 50 мл.
Способ приготовления:
1. Репчатый лук нарезаем тонкими перьями. Заливаем кипятком на несколько минут, чтобы избавиться от луковой горечи. И перекладываем в миску.
2. Берем 1,5 кг спелых, плотных помидоров и разрезаем помидоры на 2 части. Для этого рецепта выбираем помидоры небольшого размера, если у вас крупные, то разрежьте на 4 части.
3. На дно банки кладем 2-3 столовые ложки лука. Добавляем бутон гвоздики, 2 горошины душистого перца и 5 горошин черного перца.
4. И теперь помидоры, сначала выкладываем помидоры по окружности банки, а затем заполняем середину.
5. Затем еще слой помидоров и сверху делаем шапочку из лука.
Приготовленная закуска будет аппетитной даже через полгода.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
