Сладкие «ушки» с творогом: вкуснейшее печенье — рецепт из детства

Творожные «ушки» — отличный вариант выпечки, которая идеально подойдёт к чаю. Готовить такой десерт очень просто, это печенье непременно украсит стол и в будние, и в праздники. К тому же, набор продуктов для этого рецепта максимально доступный.

Нам потребуется: 350 г творога, 400 г муки, 200 г сливочного масла, 1,5 чайные ложки разрыхлителя.

Как готовить:

Соединяем масло с творогом и взбиваем в однородную массу. Высыпаем муку и разрыхлитель в миску, добавляем творожную смесь. Тщательно перемешиваем.

Скатываем тесто в шарик, добавляем немного воды и убираем в холод примерно на час.

Раскатываем тесто в пласт, вырезаем кружочки. Для этого можно использовать обычный стакан.

Посыпаем сахаром половину кружочка, складываем, снова посыпаем и повторяем процедуру. В итоге получается треугольник.

Погружаем его в сахар и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем при температуре 200 градусов около 15 минут. «Ушки» должны приобрести золотистый оттенок.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik