Хрустящая квашеная капуста: классический рецепт — вкусно и очень быстро
Несложный способ приготовить ароматную квашеную капусту
Мало, кто откажется полакомиться зимой вкусной и хрустящей квашеной капустой. Её можно употреблять не только в качестве самостоятельного блюда, до и добавлять в салаты, а также использовать в качестве гарнира. Квашеная капуста по классическому рецепту получается невероятно ароматной и вкусной.
Для приготовления одной 3-литровой банки продукта потребуется: 3 кг капусты, 1 морковь, 1 столовая ложка соли.
Как готовить:
Снимаем верхние листья с крупного кочана капусты, отрезаем кочерыжку.
Режем капусту, чистим и натираем морковь. Можно использовать специальную тёрку для моркови по-корейски. Выкладываем овощи на стол, посыпаем солью и немного мнём руками. Капуста должна пустить сок.
Заполняем банку капустой, ставим в глубокую миску. Оставляем на 4 дня. Когда время выдержки подойдёт к концу, можно убирать на хранение в холодильник.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт
Когда пироги надоели, пеку бабушкины ватрушки: то же тесто, но начинка совсем другая и аромат лета
Нежный пирог с персиками, который тает во рту
Омлет с кабачком за 10 минут: после его пробы все просят добавки — июльский рецепт
Интересное
Подкормка с водкой для комнатных растений — правда или миф?
9:42 – 27 июля
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
21:46 – 26 июля
Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать
9:17 – 26 июля
Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают
20:29 – 25 июля
Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?
14:44 – 25 июля
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
7:50 – 25 июля
Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно
17:23 – 24 июля
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
9:56 – 24 июля
Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза
19:39 – 23 июля
Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме
17:22 – 23 июля
