Икра из соленых огурцов: необычное применение овоща — не выбрасываем даже самые некрасивые плоды

Соленые огурцы годятся отнюдь не только в виде самостоятельной закуски или в оливье. Для приготовления нового вкусного угощения нам понадобятся:

огурцы соленые — 500 г;

лук — 2 шт.;

соус томатный — 2-3 ст.л.;

специи — по вкусу;

масло подсолнечное — 2-3 ст.л.

Итак, способ приготовления:

1. Огурцы режем кубиками, измельчаем лук и поджариваем его на сковородке с маслом.

2. Добавляем в сковороду нарезанные огурцы, тушим овощи около получаса. Добавляем томатный соус.

3. Добавим специи и будем перемешивать и тушить еще 10 минут.

Вкуснейшая икра из соленых огурцов готова.

Олег Дикий

Фото: Pxhere