Быстрый картофельный перекус — без муки

Автор блога «Красилова Наталья / Food» поделилась рецептом очень простого перекуса из картофеля. Его можно готовить хоть каждый день, поскольку времени это занимает немного. Кроме того, продукты для такого блюда ну очень доступные.

Нам потребуется: 6 картофелин, 2 яйца, соль, любая начинка: в данном случае будет использоваться колбаса, твёрдый сыр, немного майонеза и кетчупа.

Как готовить:

Натираем картофель на тёрке, добавляем соль и яйца. Тщательно перемешиваем. Смазываем сковороду маслом, выкладываем картофельную массу и придаём ей форму лепёшки. Готовим в течение 10 минут с закрытой крышкой на среднем огне.

Переворачиваем картофельную лепёшку. Смазываем майонезом и кетчупом, кладём нарезанную кусочками колбасу. Натираем сыр, распределяем по поверхности.

Накрываем крышкой и доводим до готовности вторую сторону — на это потребуется примерно 15 минут. Отметим, что время зависит от слоя картофеля.

Блюдо можно подавать к столу.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik