Ароматные оладьи с курицей и зеленью: разлетаются на «ура»

Автор блога «Кухня наизнанку» предложила приготовить оладьи, которые по вкусу очень напоминают пирожки с мясом. К слову, продукты для такого блюдо очень доступные и недорогие. Приготовление занимает совсем не много времени.

Чтобы приготовить 15 штук, нам потребуется: 150 г куриного филе, 2 яйца — сырое и отварное, 0,5 чайные ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 350 мл кефира, 170 г муки, 1 чайная ложка соды, зелёный лук.

Как готовить:

Соединяем в миске яйцо, сахар и соль, взбиваем массу. Вливаем тёплый кефир, тщательно перемешиваем и добавляем просеянную муку. Консистенция теста будет густовата и напоминать густую сметану. Добавляем соду.

Запечённое куриное филе нарезаем небольшими кусочками, кладём в миску к тесту. Туда же отправляем рубленые лук и яйцо. В случае, если тесто жидковато, можно добавить ещё муки.

Теперь выкладываем тесто на сковороду с помощью ложки и обжариваем на среднем огне с 2-х сторон. Оладушки должны подрумяниться. Далее выкладываем оладьи на бумажное полотенце. Можно наслаждаться ароматным и вкусным блюдом.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik