У майонеза достаточно как почитателей, так и недоброжелателей.
Но мы сегодня приглашаем вас вступить в ряды поклонников другого соуса, который может заменить обрусевшего француза в вашем рационе. Подобный готовят ресторанные повара, а секрета не раскрывают, чтобы посетители ломали голову, отчего простой на первый взгляд соус такой вкусный.
Приступим. Понадобится несладкий натуральный йогурт — пару столовых ложек, маскарпоне — граммов двести, сушеный измельчённый чеснок — всего одна чайная ложка, такое же количество горчицы, немного кинзы и соль с перцем.
Кинзу моем, избавляемся от толстых стеблей, измельчаем в блендере. Если не очень любите эту зелень, возьмите ту, которая нравится, даже если это банальная петрушка или укропчик. А если зелень у вас не в почете, то и не нужно насиловать организм — откажитесь от ее использования.
Но если зелень все же есть, к ней нужно добавить сыр и йогурт, горчицу в зернах, соль с перцем и чеснок. Кому-т сыр может показаться соленым, тогда солить соус нет необходимости.
Еще немного поработаем блендером и все! Вот так легко и непринужденно мы приготовили соус, который будет три-четыре дня «жить» в холодильнике, если вы не съедите его сразу. А это очень вероятно!
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
3:11 – 24 августа
21:33 – 23 августа
19:04 – 23 августа
16:02 – 23 августа
13:18 – 23 августа
10:14 – 23 августа
6:58 – 23 августа
2:01 – 23 августа
21:26 – 22 августа
18:38 – 22 августа