Вкуснейший рассольник за 30 минут: идеальное блюда для обеда
Простой способ приготовить ароматный рассольник
Автор блога «Куклы и кухня Марины Еремеевой» поделилась рецептом отличного рассольника, который получается особенно вкусным. Его можно готовить хоть каждый день. Пальчики оближешь!
Отметим, что перед приготовлением нужно замочить перловую крупу, лучше сделать это на ночь. Утром кладём её в кастрюлю вместе с мясом и варим. Время варки будет зависеть от того, насколько быстро будет готово мясо.
Кладём в бульон луковицу, морковь и несколько горошин перца. Солим и продолжаем варить. Когда мясо сварилось, выкладываем его в отдельную ёмкость, а в кастрюлю добавляем нарезанный картофель.
Теперь самое время приготовить заправку. Тушим лук и морковь в сковороде с добавлением растительного масла. В это время натираем солёные огурцы, отжимаем сок и добавляем к овощам. Тушим в течение 10 минут.
Выкладываем заправку в бульон, варим в течение 15 минут, добавляем лавровый лист. Кладём мясо, нарезанную зелень. Выключаем огонь и оставляем рассольник настаиваться.
В общей сложности процесс приготовления занимает около 30 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматный суп из кабачков.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Интересное
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
18:46 – 27 сентября
Овсяно-кабачковые оладьи за 15 минут: хрустят как чебуреки, внутри тают, полезнее блинов втрое — дети просят добавку
15:34 – 27 сентября
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
2:41 – 27 сентября
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
