Вкуснейший рассольник за 30 минут: идеальное блюда для обеда
Простой способ приготовить ароматный рассольник
Автор блога «Куклы и кухня Марины Еремеевой» поделилась рецептом отличного рассольника, который получается особенно вкусным. Его можно готовить хоть каждый день. Пальчики оближешь!
Отметим, что перед приготовлением нужно замочить перловую крупу, лучше сделать это на ночь. Утром кладём её в кастрюлю вместе с мясом и варим. Время варки будет зависеть от того, насколько быстро будет готово мясо.
Кладём в бульон луковицу, морковь и несколько горошин перца. Солим и продолжаем варить. Когда мясо сварилось, выкладываем его в отдельную ёмкость, а в кастрюлю добавляем нарезанный картофель.
Теперь самое время приготовить заправку. Тушим лук и морковь в сковороде с добавлением растительного масла. В это время натираем солёные огурцы, отжимаем сок и добавляем к овощам. Тушим в течение 10 минут.
Выкладываем заправку в бульон, варим в течение 15 минут, добавляем лавровый лист. Кладём мясо, нарезанную зелень. Выключаем огонь и оставляем рассольник настаиваться.
В общей сложности процесс приготовления занимает около 30 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматный суп из кабачков.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Как выглядеть ухоженной без макияжа: косметолог назвала 5 привычек, после которых кожа сияет, морщины разглаживаются, а отражение в зеркале радует
9:03 – 5 октября
Ленивые пирожки с яйцом и луком без жарки: духовка делает своё дело, тесто нежное, а дети просят добавку
6:12 – 5 октября
Стирать полотенца и постельное вместе — ошибка, о которой молчат производители: ткань портится, появляется запах, а вещи изнашиваются втрое быстрее
3:01 – 5 октября
Душевая кабина вместо ванны: дизайнер назвал 3 причины отказа — площадь санузла +2 кв.м, уборка за 5 минут, а стиль как в пятизвёздочном отеле
21:46 – 4 октября
Капсульный гардероб после 40: стилист назвал 5 базовых вещей — образы собираются за 5 минут, а выглядишь моложе на 10 лет
18:39 – 4 октября
Поворотник на круге: автоинструктор объяснил, почему левый — это ошибка на 500 рублей, а другие водители из-за него теряются
15:32 – 4 октября
Шарлотка без духовки за 20 минут: яблоки, крем и печенье — нежнее пирога, дети едят руками, а кухня остаётся чистой
12:24 – 4 октября
HR-директор назвал 3 навыка, которые ценятся выше 10 лет опыта — зарплата растёт в два раза быстрее, а кандидаты обходят конкурентов на собеседовании
9:16 – 4 октября
Кабачковые оладьи в овсянке за 15 минут: хрустящая корочка, нежная серединка — дети просят добавку, а пользы больше, чем в блинах
6:09 – 4 октября
Малина осенью: агроном назвал точную дозу монокалийфосфата — куст зимует богатырём, а ягоды следующим летом сладкие как мёд
2:22 – 4 октября
