Вкуснейший рассольник за 30 минут: идеальное блюда для обеда
Простой способ приготовить ароматный рассольник
Автор блога «Куклы и кухня Марины Еремеевой» поделилась рецептом отличного рассольника, который получается особенно вкусным. Его можно готовить хоть каждый день. Пальчики оближешь!
Отметим, что перед приготовлением нужно замочить перловую крупу, лучше сделать это на ночь. Утром кладём её в кастрюлю вместе с мясом и варим. Время варки будет зависеть от того, насколько быстро будет готово мясо.
Кладём в бульон луковицу, морковь и несколько горошин перца. Солим и продолжаем варить. Когда мясо сварилось, выкладываем его в отдельную ёмкость, а в кастрюлю добавляем нарезанный картофель.
Теперь самое время приготовить заправку. Тушим лук и морковь в сковороде с добавлением растительного масла. В это время натираем солёные огурцы, отжимаем сок и добавляем к овощам. Тушим в течение 10 минут.
Выкладываем заправку в бульон, варим в течение 15 минут, добавляем лавровый лист. Кладём мясо, нарезанную зелень. Выключаем огонь и оставляем рассольник настаиваться.
В общей сложности процесс приготовления занимает около 30 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматный суп из кабачков.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Интересное
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
2:53 – 29 сентября
Одна чашка и три листа лавра: арома-ритуал за минуту, который защищает от вирусов всю осень и стоит копейки
22:15 – 28 сентября
Вывели с пары: в Петербурге студентка 3 недели ходила на лекции в вуз, который её не зачислил
19:43 – 28 сентября
Пастуший пирог без теста за 30 минут: картофельная шапка тянется, начинка сочная, а возни втрое меньше, чем с лазаньей
19:07 – 28 сентября
Сковорода, которая переживёт ремонт: технолог назвал 4 критерия выбора — покрытие держит 10 лет, еда скользит, а здоровье в безопасности
15:56 – 28 сентября
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
12:43 – 28 сентября
Клеёнка на столе — моветон 2026: хозяйки возвращают льняные скатерти, и теперь кухня выглядит как из журнала
9:31 – 28 сентября
Старые носки не выбрасывайте: 7 дачных лайфхаков, которые заменяют агроволокно и спасают урожай
6:24 – 28 сентября
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
