Несколько секретов идеального «Оливье»: необычный вкус любимого салата

Автор блога «Сладкий Персик» рассказала о секретах приготовления любимого многим салата «Оливье». Блюдо получается очень вкусным.

Нам потребуется: 3 картофелины, 2 моркови, 5 яиц, солёные огурцы, 300 г варёной колбасы, пучок зелёного лука, 1 столовая ложка майонеза, 100 г йогурта, 1 чайная ложка горчицы и сливочного хрена.

Как готовить:

Моем картофель и морковь, обсушиваем, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке в течение 1 часа при температуре 190 градусов. Нарезаем кубиками, мелко рубим зелёный лук.

Смешиваем майонез, йогурт, горчицу и сливочный хрен. Теперь соединяем в миске все ингредиенты, заправляем полученной смесью и тщательно перемешиваем. Добавляем горошек. По желанию можно добавить свежий, предварительно отварив.

Заключительный шаг — красиво сложить салат, применив металлическое кольцо. Сверху украшаем зелёным луком.

Блюдо готово. Оно идеально подойдёт на Новый год.

Ранее мы рассказывали, как приготовить новогодний салат «Серпантин».

Анастасия Миняева

Фото: Pxhere