Селедочное масло за 3 минуты: рецепт, который сэкономит время

Селедочное масло в классическом варианте это всего три ингредиента и у вас на столе шикарная закуска по копеечной цене. Потратите всего несколько минут и сможете порадовать даже самых неожиданных гостей. Рецепт состоит всего из нескольких ингредиентов:

Сельдь слабосолёная 200 г

Сливочное масло 100 г

Горчица 10 г

Зелень укропа или петрушки по вкусу (необязательно).

Способ приготовления:

1. Если у вас целая сельдь, то ее нужно выпотрошить, снять кожу и полностью освободить от костей. После чего рыбное филе нарезать на произвольные кусочки. В чашу блендера положите нарезанное филе селедки.

2. Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавьте в блендер сливочное масло.

3. Все содержимое блендера пюрируйте до однородной консистенции или импульсно (интервалами по 2-3 секунды).

Подавать селедочное масло можно с чем угодно, вариантов множество, с той же картошкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить домашний сыр из ряженки.

Олег Дикий

Фото: Pxhere