Как сделать идеальные сырники: секреты опытных хозяек
Творожные радости любят не только дети
Сырники идеально подходят на завтрак. Причем их предпочитают не только дети, но и взрослые. И вроде бы ничего сложного нет, но сырники не всегда получаются идеальными. Так что же сделать, чтобы быть уверенным в качестве приготовленного блюда.
В первую очередь, стоит обратить внимание на качество ингредиентов. Мука должна быть обязательно высшего сорта. Помимо этого, есть ещё несколько секретов, о которых мало кто расскажет:
Попробуйте пропустить творог через терку, а не разминать и протирать его
Добавляйте соду, хоть многие очень скептически относятся к этому продукту в выпечке, но все же именно сода поможет сделать сырники пышными
Отделите белки от желтков, желтки положите в тесто сразу, а белки предварительно взбейте блендером.
Дайте тесту отдохнуть примерно минут 30 перед жаркой
Попробуйте пожарить на топленом или сливочном масле, вкус вас приятно удивит
Сырники требуют красивой подачи, любое даже самое вкусное блюдо можно испортить просто подачей
Так же можете добавить 3 ингредиента, которые точно сделают ваши сырники незабываемыми. К ним относятся бананы, порошок матча и кондитерский мак.
Сырники получаются очень вкусными, пышными и красивыми.
Анна Лиснова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Когда денег много, шикую и делаю пирог с сёмгой, когда в обрез — беру минтай: идеальный рецепт рыбного пирога, который вкусный с любой начинкой
На приготовление ленивых вареников трачу 20 минут: прекрасная альтернатива классическому варианту — вкусное блюдо с минимумом усилий
Оладьи с тыквой на завтрак: как приготовить дома ресторанное блюдо — рецепт, который сделает утро прекраснее
Голубцы делаю только с хостой: как их приготовить — японцы едят это растение, так что и нам тоже пойдёт на пользу
Синнабоны — это просто: лучшая выпечка для январского вечера
На Старый Новый год делаю салат с авокадо и сыром: очень изысканный — украсит стол
Интересное
Когда денег много, шикую и делаю пирог с сёмгой, когда в обрез — беру минтай: идеальный рецепт рыбного пирога, который вкусный с любой начинкой
2:01 – 15 января
На приготовление ленивых вареников трачу 20 минут: прекрасная альтернатива классическому варианту — вкусное блюдо с минимумом усилий
1:03 – 15 января
Антуриум будет цвести без остановки: листья порадуют насыщенным цветом, а куст — пышностью
0:02 – 15 января
Одних женщин бросают, а за другими бегают: на чем основана разница в отношении мужчин — что влияет на выбор
23:00 – 14 января
Летом дача превратится в оазис: некоторые виды цветов нужно сажать в январе — это особенно важно для Мурманской области
22:02 – 14 января
Продажи новых легковых машин в России снизились: в 2025 году уменьшение составило 16% — с чем это связано
21:01 – 14 января
У налоговых преступлений не должно быть срока давности: в России планируют ужесточить закон — все равно придётся платить и отвечать за все
20:01 – 14 января
Подростки стали употреблять психотропы для животных: в ГД решили ужесточить их продажу — будут продавать только по рецепту и ветпаспорту
19:02 – 14 января
Кулинарная палитра: на вкус и цвет всё соусы разные — улучшают аппетит и помогают иммунитету
18:34 – 14 января
В России могут обязать работодателей индексировать зарплаты сотрудникам: это должно происходить ежегодно — при повышении предлагают учитывать уровень инфляции
18:03 – 14 января
