16+
Информационное агентство «Би-порт»

Как сделать идеальные сырники: секреты опытных хозяек

3:35 – 11 ноября 2024

Творожные радости любят не только дети

Сырники идеально подходят на завтрак. Причем их предпочитают не только дети, но и взрослые. И вроде бы ничего сложного нет, но сырники не всегда получаются идеальными. Так что же сделать, чтобы быть уверенным в качестве приготовленного блюда.

В первую очередь, стоит обратить внимание на качество ингредиентов. Мука должна быть обязательно высшего сорта. Помимо этого, есть ещё несколько секретов, о которых мало кто расскажет:

Попробуйте пропустить творог через терку, а не разминать и протирать его

Добавляйте соду, хоть многие очень скептически относятся к этому продукту в выпечке, но все же именно сода поможет сделать сырники пышными

Отделите белки от желтков, желтки положите в тесто сразу, а белки предварительно взбейте блендером.

Дайте тесту отдохнуть примерно минут 30 перед жаркой

Попробуйте пожарить на топленом или сливочном масле, вкус вас приятно удивит

Сырники требуют красивой подачи, любое даже самое вкусное блюдо можно испортить просто подачей

Так же можете добавить 3 ингредиента, которые точно сделают ваши сырники незабываемыми. К ним относятся бананы, порошок матча и кондитерский мак.

Сырники получаются очень вкусными, пышными и красивыми.

Анна Лиснова

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Источник света зажат в ладони

Когда огонь встречает мудрость: Гороскоп на 20 февраля для трёх знаков Зодиака — слова становятся судьбоносными

12:05 – 19 февраля

Не выбросить кофейный жмых, чтобы позже удобрять им растения, мало: его для этого надо правильно подготовить — узнайте, как

10:34 – 19 февраля

Блины на белой тарелке

Гороскоп на 20 февраля 2026 года, пятницу, для всех знаков Зодиака: Тельцам не нужно пытаться угнаться за всеми, Стрельцам — принимать важные решения в определённое время, а Водолеям — предлагать нестандартные решения

4:45 – 19 февраля

Мужчина нарезает куриное филе

На холодец много времени не трачу: беру курицу и обязательно оливки — гости тарелки вылижут

23:19 – 18 февраля

Мужчина и женщина улыбаются

Позвоните старому другу сегодня: почему не стоит терять контакт — дружба после 50

21:38 – 18 февраля

Унитаз в старом туалете

Трюки от сантехников: никакого запаха и блестящий туалет — всегда работает на 100%

19:29 – 18 февраля

Почему в СССР розетки находились на уровне пояса, а сейчас — внизу: логика советских инженеров

18:29 – 18 февраля

Лампа на столе

Светодиодам — место в мусорке: интересный эксперимент от рабочего

17:49 – 18 февраля

Яичная скорлупа на огороде: бесплатное удобрение, спасающее урожай в условиях короткого северного лета

16:33 – 18 февраля

Ванная

Просто смешала 3 ингредиента: средство для мытья ванны — кипельный оттенок за копейки

15:33 – 18 февраля