Для северных городов наступает время «развилки»
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
5:02 – 8 сентября
4:03 – 8 сентября
3:30 – 8 сентября
Кажется, что яйца все умеют варить и много навыков для этого не нужно — налил воду, положил яйца, поставил на плиту, подождали — и все готово.
Но часто бывает так, что яйца ужасно чистятся. Особенно неприятно, когда после варки половина белка остается на скорлупе, и весь процесс чистки превращается в мучение.
Но моя подруга-повар открыла мне несколько простых, но гениальных секретов. И я поняла, что все, что я делала раньше, было неправильно.
Во-первых, яйца нужно заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре.
Во-вторых, перед тем, как класть яйца в воду, ее нужно довести до кипения. Мы же обычно кладем их в холодную воду и ждем, пока она закипят, и только тогда засекаем время. Но так получаются переваренные яйца, даже если мы хотим сделать их всмятку.
В-третьих, можно добавить столовую ложку соли в воду. Соль помогает лучше очистить яйца.
В-третьих, нужно сделать отверстие в тупом конце яйца при помощи маленькой иголки или канцелярской скрепки. В этой частица есть воздушный карман, и если его проколоть — яйца не лопнут при варке и легко очистятся.
В-четвертых, как только яйца сварились, их нужно сразу погрузить в ледяную воду и оставить минут на 7-8.
Ольга Артасова
Фото: freepik
4:03 – 8 сентября
2:04 – 8 сентября
0:03 – 8 сентября
23:03 – 7 сентября
22:03 – 7 сентября
20:03 – 7 сентября
19:09 – 7 сентября
17:02 – 7 сентября
16:02 – 7 сентября
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 81.00 / 84.00 | 94.50 / 97.00 |
БАНК «МСКБ» | 75.00 / 83.00 | 91.00 / 97.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 81.00 / 82.50 | 94.00 / 96.00 |
ПСБ | — / — | — / — |
10:49 – 4 сентября
11:25 – 3 сентября
10:00 – 1 сентября
14:11 – 28 августа