Вкусный остренький картофель с пятью китайскими специями — быстро, просто и очень ароматно
Простой способ приготовить картофель по интересному рецепту
Автор канала «Китай на вкус» предложил необычный рецепт острого картофеля, запечённого с добавлением китайской приправы на основе пяти специй. Это блюдо, несомненно, станет вашим фаворитом. К слову, ингредиенты потребуются максимально доступные — никаких изысков.
Понадобится: 1 кг молодого картофеля, 1 столовые ложки растительного масла, ½ столовые ложки сушёного перца чили, смеси из пяти специй, соли и 1 нарезанная стрелка зелёного лука.
Как готовить:
Кладём в кастрюлю картофель и заливаем холодной водой. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем его и варим до полной готовности. Следите, чтобы картофель не переварился.
Далее картошку нужно обжарить. Так, следует разогреть масло на среднем огне, выложить отваренные клубни и слегка прижать их к поверхности. Нужно, чтобы она треснула, но не развалилась. Теперь картофель нужно жарить с обеих сторон до появления золотистой корочки.
В завершении необходимо добавить чили, смесь из пяти специй, а также соль. Тщательно перемешиваем, чтобы приправы равномерно распределились.
Блюдо готово, можно подавать к столу.
Ранее мы рассказывали, что нужно сделать, чтобы картофель для драников не темнел.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Кабачковые оладьи в овсянке за 15 минут: хрустящая корочка, нежная серединка — дети просят добавку, а пользы больше, чем в блинах
6:09 – 4 октября
Малина осенью: агроном назвал точную дозу монокалийфосфата — куст зимует богатырём, а ягоды следующим летом сладкие как мёд
2:22 – 4 октября
Персиковый торт без выпечки за 20 минут: нежнее тирамису, со сливочной сгущёнкой — гости думают, что вы заказали его в дорогой пекарне
21:23 – 3 октября
Школьная форма — не пережиток прошлого: психолог назвал 5 причин, почему дети в форме учатся лучше, а утренние скандалы исчезают
18:06 – 3 октября
Затхлый запах из стиральной машины? Инженер назвал скрытый режим самоочистки — плесень исчезает, белье пахнет свежестью, а вызов мастера больше не нужен
15:11 – 3 октября
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
12:19 – 3 октября
Четыре продукта из холодильника превращают обычный торт в кондитерский шедевр: крем держит форму, тает во рту и готовится быстрее, чем закипает чайник
9:28 – 3 октября
Осенние листья в пакетах вместо костра: к весне получаете бесплатное удобрение, которое делает землю чёрной и рыхлой, а огород благодарит урожаем
6:31 – 3 октября
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
2:37 – 3 октября
Стирка при 30 или 60 градусах: технолог составил шпаргалку, после которой вещи служат втрое дольше, а пятна исчезают с первого раза
22:48 – 2 октября
