Самые читаемые
Итальянская фритатта: универсальное блюдо — а рецепт простой, даже начинающая хозяйка справится
Классическая фритатта готовится на основе яиц и молока.
Фритатта напоминает омлет, но отличается разнообразием ингредиентов. Она стала популярной не только на родине, в Италии, но и за ее пределами, благодаря своей простоте. Это блюдо идеально подходит для любого приема пищи, а также станет отличной возможностью использовать оставшиеся продукты.
Ингредиенты:
6 яиц
100 мл молока
150 г ветчины (нарезанной кубиками)
100 г сыра (например, моцареллы или чеддера)
1-2 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень (например, петрушка или базилик) для подачи (по желанию)
Ветчину нарезаем кубиками, сыр натираем на терке. Взбиваем в глубокой миске яйца с молоком, солим и перчим по вкусу.
На среднем огне в сковороде разогреваем оливковое масло. И жарим ветчину 2-3 минуты. Далее уменьшаем огонь и вливаем яичную смесь. Перемешиваем.
Когда яйца начнут слегка схватываться, посыпаем натертым сыром. Накрываем крышкой и готовим 10-15 минут на медленном огне.
Можно запечь ее в духовке при 180°C 10-15 минут, пока верх не подрумянится.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Астрологи объяснили: каких знаков Зодиака поджидает удача в 2025 году
23:30 – 3 декабря
Три самых неудачных блюда, которые мне довелось попробовать в гостях
23:20 – 3 декабря
Такой вкусный пирог можно есть вместо пиццы — быстро, просто, сочно
21:30 – 3 декабря
Как правильно варить бульон — секретные хитрости опытных хозяек
21:20 – 3 декабря
Заветные желания двух знаков Зодиака исполнятся до конца 2024 года
21:00 – 3 декабря
Салат с куриной печенью и маринованными огурчиками — разлетится на «ура»
20:00 – 3 декабря