Едим острую еду без боли и последствий: 7 лайфхаков

Многим людям тяжело представить свой рацион без острых блюд благодаря их необычному и пикантному вкусу. Однако частое употребление такой пищи может поспособствовать развитию изжоги, повреждений вкусовых рецепторов, дискомфортных ощущений в желудке и даже гастрита. Рассказываем подробнее, как избежать неприятных последствий и насладиться острой едой.

Полоскайте рот холодной водой

Если вы испытываете сильную боль при употреблении острой пищи, то можно попробовать снять это ощущение обычной водой. Вещества, оставшиеся на поверхности ротовой полости, уйдут и не успевают всосаться.

Ешьте острое чаще

Привыкнуть к острой еде совсем непросто – такая пища имеет яркий вкус и даже болезненные ощущения. Но снизить неприятные ощущения организма при ее употреблении можно с помощью увеличения частоты приемов. То есть, чем чаще вы будете есть острую пищу, тем легче ваш организм будет ее переносить.

Повышайте градус остроты постепенно

Если вы приняли решение увеличивать приемы пищи с острой едой, то не стоит делать это резко. Так, лучше начинать с менее острых блюд, а уже потом переходить к очень пикантной пище.

Ешьте медленно

Чем быстрее вы едите, тем больше капсаицина накапливается во рту. Из-за этого в вашей ротовой полости может возникать слишком сильное жжение. Если вы не хотите столкнуться с такими ощущениями, лучше есть медленно.

Запивайте острое

Острую еду стоит запивать «правильными» напитками. Так, излишнюю пикантность блюда могут снять ледяной коктейль, молоко или кокосовая вода.

Заедайте острое

Острое следует заедать продуктами, которые содержат капсаицин. Это вещество помогает нейтрализовать жжение. Среди подобных продуктов можно выделить хлеб, бананы, цитрусовые, мороженое, сметану и сливочное масло.

Защитите губы гигиенической помадой

Именно это косметическое средство поможет избавиться от излишнего жжения на губах при употреблении острой пищи.