Пикантная и сочная имбирная курица: классический китайский рецепт — так вы ещё не готовили
Простой способ необычно приготовить курицу
Автор блога «Китай на вкус» поделился рецептом восхитительной курочки с имбирём по-китайски. Такое блюдо отлично подойдёт к рису или лапше — идеально для обеда или ужина. Пальчики оближешь!
Нам потребуется: 650 г филе куриных бёдрышек, 3 стебля зелёного лука, 4 зубчика чеснока, 6 ломтиков имбиря, 1 луковица, 4 столовые ложки рисового вина, 1 столовая ложка растительного масла, 350 мл куриного бульона, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, ¼ чайные ложки чёрного молотого перца.
Как готовить:
Раздавливаем белые части зелёного лука, имбирь и чеснок. Смешиваем в миске бульон, соевый соус, сахар и перец — смесь мы потом добавим к курице. Замешиваем с водой кукурузный крахмал. Нагреваем в сковороде растительное масло, добавляем имбирь и жарим в течение 20 секунд. Он должен раскрыть аромат и немного поджариться.
Раскладываем курицу в один слой, обжариваем с двух сторон. Добавляем лук, чеснок и жарим в течение 30 секунд. Вливаем рисовое вино, помешиваем и вливаем соус, который мы подготовили ранее. Накрываем крышкой и готовим на сильном огне в течение 5 минут.
Добавляем лук, перемешиваем, вливаем крахмальную смесь. Снимаем с огня и подаём.
Ранее мы рассказывали, как приготовить курицу в азиатском соусе с овощами.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Как быстро сварить крупную свёклу без потери её качеств — чтобы была сладкой и хрустящей: 3 способа от опытных хозяек
Хотите «аварских» лепёшек с начинкой: понадобится всего лишь кефир, картошка и зелень — пальчики оближите
Ягодный пирог с воздушным кремом-суфле — не лишайте себя настоящего удовольствия попробовать это чудо
Сметанные палочки с луком: хороши и к чаю, и к блюдам вместо хлеба — яркое разнообразие на повседневном столе
Пирожки с творогом из лаваша готовлю за 5 минут: годятся для завтрака и перекуса — быстрое и вкусное блюдо
Готовлю в духовке куриные голени с овощами: быстрое и сытное блюдо без хлопот и усилий — аромат такой, что сложно дождаться, когда поставлю на стол
Интересное
Сравниваем чистку кафельных швов 2-мя средствами: домашним подручным и магазинным — по очкам получилась ничья
2:02 – 25 января
Как быстро сварить крупную свёклу без потери её качеств — чтобы была сладкой и хрустящей: 3 способа от опытных хозяек
1:01 – 25 января
Задача со спичками, которая запутала нашу редакцию, но решилась ребёнком за 10 секунд
23:58 – 24 января
Очищаем до блеска кухонные поверхности самодельной пастой: приготовить её легко, а по деньгам — почти бесплатно
23:03 – 24 января
Чудо на окнах: как шторами преобразить комнату, чтобы она выглядела дорого — советы эксперта
22:29 – 24 января
Каменное сердце растает: почему именно 30 марта станет роковым для Скорпионов
20:56 – 24 января
Хотите «аварских» лепёшек с начинкой: понадобится всего лишь кефир, картошка и зелень — пальчики оближите
20:02 – 24 января
Ягодный пирог с воздушным кремом-суфле — не лишайте себя настоящего удовольствия попробовать это чудо
19:03 – 24 января
Логическая задача на проверку внимательности: справится ли взрослый быстрее первоклассника?
18:32 – 24 января
Как меняется наше жильё «в ногу со временем» — 4 принципиальных тренда в дизайне домашнего интерьера
18:01 – 24 января
