Пикантная и сочная имбирная курица: классический китайский рецепт — так вы ещё не готовили
Простой способ необычно приготовить курицу
Автор блога «Китай на вкус» поделился рецептом восхитительной курочки с имбирём по-китайски. Такое блюдо отлично подойдёт к рису или лапше — идеально для обеда или ужина. Пальчики оближешь!
Нам потребуется: 650 г филе куриных бёдрышек, 3 стебля зелёного лука, 4 зубчика чеснока, 6 ломтиков имбиря, 1 луковица, 4 столовые ложки рисового вина, 1 столовая ложка растительного масла, 350 мл куриного бульона, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, ¼ чайные ложки чёрного молотого перца.
Как готовить:
Раздавливаем белые части зелёного лука, имбирь и чеснок. Смешиваем в миске бульон, соевый соус, сахар и перец — смесь мы потом добавим к курице. Замешиваем с водой кукурузный крахмал. Нагреваем в сковороде растительное масло, добавляем имбирь и жарим в течение 20 секунд. Он должен раскрыть аромат и немного поджариться.
Раскладываем курицу в один слой, обжариваем с двух сторон. Добавляем лук, чеснок и жарим в течение 30 секунд. Вливаем рисовое вино, помешиваем и вливаем соус, который мы подготовили ранее. Накрываем крышкой и готовим на сильном огне в течение 5 минут.
Добавляем лук, перемешиваем, вливаем крахмальную смесь. Снимаем с огня и подаём.
Ранее мы рассказывали, как приготовить курицу в азиатском соусе с овощами.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
Печень готовлю по рецепту СССР: получается такой же вкусной, как в детстве — как я это делаю
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
Беру 2 вида сыра и готовлю хачапури по-мегрельски: нет смысла покупать — дома вкуснее, свежее и лучше
Кетчуп не покупаю: готовлю соус «Долмио» — делается просто, подходит для подачи с любыми блюдами
Галета с яйцом — необычный завтрак или перекус: исключаем быстрые углеводы
Интересное
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
9:02 – 20 января
Бачок унитаза больше не потеет: избавился от конденсата навсегда — небольшая хитрость, и о проблеме можно забыть
7:02 – 20 января
Ваше подсознание откроется на 97% — такой тест применяют профессиональные психологи: определяем скрытую мотивацию
6:01 – 20 января
Печень готовлю по рецепту СССР: получается такой же вкусной, как в детстве — как я это делаю
5:02 – 20 января
Грядущие перемены открыты вашему подсознанию: будьте честны с самими собой — следуйте за камнем
2:57 – 20 января
Одиночество в толпе после праздников: психологические приёмы для тех, кто чувствует себя изолированным — что делать, чтобы выйти из депрессии
2:01 – 20 января
Моя стиральная машина служит уже 20 лет: ни разу не ломалась — как я её чищу от известкового налёта
1:04 – 20 января
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
0:05 – 20 января
Оленеводы имеют по несколько квартир, но живут в тундре: чум нравится больше — в чем причина
23:01 – 19 января
В январе не зеваю: сажаю рассаду цветов и некоторых овощей — почему это нужно делать зимой
22:04 – 19 января
