Пикантная и сочная имбирная курица: классический китайский рецепт — так вы ещё не готовили
Простой способ необычно приготовить курицу
Автор блога «Китай на вкус» поделился рецептом восхитительной курочки с имбирём по-китайски. Такое блюдо отлично подойдёт к рису или лапше — идеально для обеда или ужина. Пальчики оближешь!
Нам потребуется: 650 г филе куриных бёдрышек, 3 стебля зелёного лука, 4 зубчика чеснока, 6 ломтиков имбиря, 1 луковица, 4 столовые ложки рисового вина, 1 столовая ложка растительного масла, 350 мл куриного бульона, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, ¼ чайные ложки чёрного молотого перца.
Как готовить:
Раздавливаем белые части зелёного лука, имбирь и чеснок. Смешиваем в миске бульон, соевый соус, сахар и перец — смесь мы потом добавим к курице. Замешиваем с водой кукурузный крахмал. Нагреваем в сковороде растительное масло, добавляем имбирь и жарим в течение 20 секунд. Он должен раскрыть аромат и немного поджариться.
Раскладываем курицу в один слой, обжариваем с двух сторон. Добавляем лук, чеснок и жарим в течение 30 секунд. Вливаем рисовое вино, помешиваем и вливаем соус, который мы подготовили ранее. Накрываем крышкой и готовим на сильном огне в течение 5 минут.
Добавляем лук, перемешиваем, вливаем крахмальную смесь. Снимаем с огня и подаём.
Ранее мы рассказывали, как приготовить курицу в азиатском соусе с овощами.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Курица, запечённая на соли: ресторанное блюдо на домашней кухне — гениальный и очень простой рецепт
Куриная грудка: действительно ли она так полезна, как говорят — о чем стоит подумать
Шеф-повар Василий Емельяненко усовершенствовал рецепт мяса по-французски: не будем на этом останавливаться — добавим в него заполярный колорит
Изумительные картофельные лодочки: рецепт, который меня порадовал
Бутерброды со шпротами: советская классика — едим с удовольствием
Рецепт потрясающей запеканки: дети просто уплетают — готовится с удовольствием
Интересное
Пылесос стал плохо всасывать: не спешите обращаться в мастерскую — это совсем не обязательно поломка
12:29 – 1 февраля
Эти ошибки очевидно старят и без того немолодых женщин: 4 привычки, добавляющие возраст, — пора от них отучаться
9:29 – 1 февраля
Как научиться «понимать», а не обманываться, что «понял»: методы осмысленного обучения — 4 важных правила
1:31 – 1 февраля
Паук под ванной: это членистоногое сигнализирует о санитарных проблемах в помещении — узнайте, каких
22:31 – 31 января
7 раз «отмерь», 1 раз обгони: правила поведения на дороге для «опаздывающих» — необдуманная спешка до добра не доводит
20:29 – 31 января
Почему водомер крутится при закрытых кранах: 4 главные тому причины — они часто невооружённым глазом просто невидны
18:31 – 31 января
Ленивые вареники из творога на новый лад — жаренные: очень простой, быстрый и вкусный рецепт
16:32 – 31 января
Как на начальном этапе получить крепкую рассаду: лучший способ — сеять её не в грунт, а в специальный субстрат
14:28 – 31 января
Штраф за «неправильную» газовую плиту может достигать 2-ух миллионов: в каком это случае — рассказал депутат Госдумы
12:31 – 31 января
Курица, запечённая на соли: ресторанное блюдо на домашней кухне — гениальный и очень простой рецепт
9:32 – 31 января
