Пирог на кефире: всего 10 минут вашего времени — делаю каждый день

Рецепт этого пирога настолько восхитителен, что его можно готовить хоть каждый день, он никогда не надоест, потому что начинку можно менять. А все остальные продукты самые доступные, которые есть на кухне практически у любой хозяйки. Вместо кефира можно использовать простоквашу, немного подкисшее молоко со вмешанной сметаной, если именно эти продукты застоялись в вашем холодильнике.

Для приготовления пирога понадобится:

Ингредиенты:

• кефир — 1 стакан
• растительное масло — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• 4 яйца
• мука — 2 стакана
• разрыхлитель — 10 г
• соль, ванилин
• 2 персика

Готовим по принципу шарлотки. Для начала возьмем глубокую миску для замешивания теста. Смешиваем все ингредиенты, муку добавляем в последнюю очередь, желательно просеять её. Обязательно тесту дайте отдохнуть. Пока оно отдыхает можно приступать к подготовке начинки. Персики вымойте и нарежьте красивыми дольками. Как нарежете, так и будет смотреться пирог.

Далее возьмите форму для запекания, можно использовать пергамент или смазать растительным маслом. В форму для запекания выливаем тесто, а на тесто раскладываем дольки персика. Отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Секрет этого пирога в том, что каждый день вы можете использовать вместо персика различные фрукты в качестве начинки и вкус будет всегда изумительным.

Ваш пирог готов, приятного аппетита!

Анна Лиснова

Фото: Freepik