Сочная и ароматная тушёная капуста — просто, быстро и невероятно вкусно
Отличный способ приготовить капусту на обед или ужин
Капуста — продукт достаточно универсальный, поскольку с ней можно приготовить различные первые, вторые блюда, добавить в качестве начинки в пирожки, а также потушить. Тушёная капуста — прекрасный гарнир ко многим мясным и рыбным блюдам. А ещё такая капуста отлично впишется в рацион тех, кто на диете, рассказал автор канала «Рецепты в гостях у Вани».
Нам потребуется: 600 г капусты, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, ½ чайной ложки тмина, соль и перец по вкусу, лавровый лист, 1 столовая ложка томатной пасты. Как можно увидеть, ингредиенты для этого блюда нужны очень доступные и простые.
Как готовить:
Нарезаем лук полукольцами, крошим чеснок и обжариваем с тмином. Такой способ поможет специи раскрыться и передать блюду свой неповторимый аромат. Мелко шинкуем капусту, солим и хорошо проминаем до появления сока. Отправляем её на сковородку к луку. По мере необходимости добавляем воду.
Теперь обжариваем томатную пасту, кладём лавровый лист. В процессе приготовления выливаем воду — она должна немного покрывать дно. Также следим, чтобы капуста именно тушилась, а не варилась. Готовим блюдо таким образом в течение 10 минут. В конце убираем лавровый лист. Блюдо готово, можно подавать к куриному мясу, свинине, говядине.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шашлык по-грузински.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Интересное
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
12:43 – 28 сентября
Клеёнка на столе — моветон 2026: хозяйки возвращают льняные скатерти, и теперь кухня выглядит как из журнала
9:31 – 28 сентября
Старые носки не выбрасывайте: 7 дачных лайфхаков, которые заменяют агроволокно и спасают урожай
6:24 – 28 сентября
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
18:46 – 27 сентября
Овсяно-кабачковые оладьи за 15 минут: хрустят как чебуреки, внутри тают, полезнее блинов втрое — дети просят добавку
15:34 – 27 сентября
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
