Очень нежные и ароматные котлеты из минтая: готовлю теперь только так — полезно и очень вкусно
Простой способ порадовать себя и близких отличным блюдом из бюджетной рыбки
Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин для большой семьи, рыбные котлетки — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Их можно приготовить сразу много, так что все домочадцы останутся сытыми и довольными. Отметим, что готовить их можно из любой рыбы, в том числе из минтая. К слову, продукт очень бюджетный.
Нам понадобится следующий набор продуктов: 1 кг филе минтая, 3 яйца, 2 луковицы, 1 чайная ложка соли, чёрный перец, 200 г хлеба, 200 мл молока, 3 столовые ложки сметаны, 300 г сливок. Также можно использовать сметану.
Для приготовления котлеток нужно следовать несложному алгоритму:
Разморозим филе минтая, отделим филе и нарежем мелкими кубиками. Порубим ножом лук. Зальём хлеб молоком, а потом и кладём к рыбе и луку. Вбиваем яйца, добавляем сметану, соль, перец и тщательно перемешиваем. В случае, если фарш оказывается суховат, выливаем молоко, в котором ранее замачивали хлеб.
Формируем котлеты. Наливаем в сковороду растительное масло, обжариваем котлетки с двух сторон до золотистого цвета. Теперь берём глубокую кастрюлю, выкладываем котлеты, наливаем сливки и готовим 30 минут на медленном огне. Блюдо готово, подаём рыбные котлетки к любимому гарниру.
Ранее мы рассказывали о некоторых хитростях приготовления идеального фарша, из которого можно делать прекрасные блюда.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Щи из свежей капусты с говядиной: классический пошаговый рецепт
Помидоры по-грузински на зиму: самый вкусный и простой пошаговый рецепт
Идеальный рыбный обед: сочные котлеты с гарниром из риса и домашним соусом тар-тар
Шуба и оливье в прошлом: салат «Русская краса» — новогодний хит 2027, от которого не останется ни ложки!
На грядках пусто, а на столе — пир: готовлю пышный «октябрьский» завтрак из последних кабачков, съедается за секунды
Лето ушло, но банки остаются: пикантная тыква в пряном маринаде — съедается до последней капли, а гости просят рецепт
Интересное
Няни для кошек и собак в России: чем занимаются пет-ситтеры, сколько зарабатывают и почему профессия набирает популярность
14:36 – 1 ноября
Сдал Tiguan с пробегом 182 тыс. и купил Volga K40: честный отзыв владельца
11:44 – 1 ноября
Обрезка деревьев и кустарников в ноябре: какие ветки удалить, а какие сохранить, чтобы помочь растениям пережить зиму
8:59 – 1 ноября
Помидоры по-польски с луком и морковью: ароматная закуска в сладком маринаде, которую хочется открывать снова и снова
6:11 – 1 ноября
Сырой картофель для обуви: бюджетный лайфхак, который советуют попробовать перед гололёдом
2:40 – 1 ноября
Ярослав — старинное славянское имя для мальчика: означает «яркая слава», звучит мужественно и хранит силу предков
23:12 – 31 октября
Чувашский хуплу с мясом и картофелем: традиционный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой
20:24 – 31 октября
Когда лучше ехать в Стамбул: месяцы с комфортной погодой, меньшим числом туристов и более доступными отелями
17:38 – 31 октября
Сытный ужин с высоким содержанием белка: простое блюдо, которое готовится за 30 минут и нравится всей семье
14:43 – 31 октября
Дворники мажут, а вы уже бежите за новыми: их можно спасти за 5 минут
11:57 – 31 октября
