Очень нежные и ароматные котлеты из минтая: готовлю теперь только так — полезно и очень вкусно
Простой способ порадовать себя и близких отличным блюдом из бюджетной рыбки
Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин для большой семьи, рыбные котлетки — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Их можно приготовить сразу много, так что все домочадцы останутся сытыми и довольными. Отметим, что готовить их можно из любой рыбы, в том числе из минтая. К слову, продукт очень бюджетный.
Нам понадобится следующий набор продуктов: 1 кг филе минтая, 3 яйца, 2 луковицы, 1 чайная ложка соли, чёрный перец, 200 г хлеба, 200 мл молока, 3 столовые ложки сметаны, 300 г сливок. Также можно использовать сметану.
Для приготовления котлеток нужно следовать несложному алгоритму:
Разморозим филе минтая, отделим филе и нарежем мелкими кубиками. Порубим ножом лук. Зальём хлеб молоком, а потом и кладём к рыбе и луку. Вбиваем яйца, добавляем сметану, соль, перец и тщательно перемешиваем. В случае, если фарш оказывается суховат, выливаем молоко, в котором ранее замачивали хлеб.
Формируем котлеты. Наливаем в сковороду растительное масло, обжариваем котлетки с двух сторон до золотистого цвета. Теперь берём глубокую кастрюлю, выкладываем котлеты, наливаем сливки и готовим 30 минут на медленном огне. Блюдо готово, подаём рыбные котлетки к любимому гарниру.
Ранее мы рассказывали о некоторых хитростях приготовления идеального фарша, из которого можно делать прекрасные блюда.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пьём какао правильно: чтобы не только вкусно, но и полезно — на что стоит обратить внимание при покупке и приготовлении
Слоёный торт из копчёного лосося и творожного крема — царская закуска на вашем новогоднем столе: вот рецепт
Готовим немецкий сливовый пирог: пришло время доставать из морозилки ягоды — остальные ингредиенты всегда под рукой
Лазанья по-русски: рецепт многослойной запеканки с курицей и грибами — хороша как на ужин, так и на завтрак
Сочные и золотистые: готовим беляши с припёком — ленивый рецепт на сковороде
Идеально вместо сырников: рецепт торфяного пирога — забытый советский десерт
Интересное
Всего 13 секунд, и вердикт очевиден: поймите, действительно ли вы так умны, как о себе думаете — головоломка, где надо переставить 1 спичку
1:02 – 15 декабря
Актёр Илья Носков после 20 лет брака ушёл от жены к совсем молоденькой «спортсменке, комсомолке и просто красавице» — селяви
0:01 – 15 декабря
NЮ собрал аншлаг в Москве: среди гостей были знаменитости — Лера Кудрявцева, Наташа Королева и другие
23:03 – 14 декабря
Снижаем холестерин правильно, а он не снижается — почему так: очень неожиданный ответ доктора
22:33 – 14 декабря
Почему не снижается холестерин: 2 ошибки, из-за которых нет ожидаемого эффекта — врач разъяснил в деталях
22:02 – 14 декабря
Время прислушаться к себе: Эти 3 знака Зодиака ждёт внезапное откровение после 16 декабря
21:48 – 14 декабря
Ради этих женщин мужчины свернут любые горы: 3 самых сексуальных знака Зодиака среди дам — в постели они волшебницы
21:01 – 14 декабря
Два правила и два запрета: как вести себя на дороге при встрече со скорой или пожарной — если у них включена сирена
20:09 – 14 декабря
Пьём какао правильно: чтобы не только вкусно, но и полезно — на что стоит обратить внимание при покупке и приготовлении
19:31 – 14 декабря
Эти 20 секунд решают все: головоломка для людей с острым умом — избранные решат, остальные утрутся
19:01 – 14 декабря
