2 восхитительных горячих блюда с курицей к праздничному столу: просто, сочно, очень вкусно — семья и гости в восторге
Несколько несложных блюд, которые отлично подойдут к любому торжеству
Автор канала «Марина Super Food» предложила несколько рецептов горячих блюд с курицей к празднику, которые точно придутся по вкусу и домочадцам, и гостям. Блюда порадуют не только своим внешним видом, но и безупречным вкусом. Мясо получается очень нежным. Вы точно захотите приготовить такие угощения снова.
Первое блюдо в списке — куриные рулетики с грибами. Чтобы их приготовить, нам потребуется: 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 1,5 кг куриного окорочка, 2 чайные ложки соли, 2 чайные ложки сушёного чеснока, 1 чайная ложка приправы для курицы, растительное масло.
Как готовить:
Сначала сделаем грибную начинку. Моем, очищаем лук, нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. Нарезаем грибы и добавляем их к луку: к этому моменту он приобрёл золотистый оттенок. Накрываем крышкой и тушим смесь до готовности. В конце — солим.
Промываем окорочка и обсушиваем полотенцами, разрезаем. Отбиваем каждый кусочек, чтобы мясо было нежнее. Отбитые кусочки натираем солью, перцем и сушёным чесноком. Складываем отбивные в отдельную миску и оставляем на 20 минут, чтобы хорошо промариновались.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем грибную начинку в отбивные, заворачиваем их в рулеты и смазываем майонезом. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 1 часа.
Второе блюдо — куриное филе в «шубке».
Потребуется: 800 г куриного филе, ½ чайной ложки приправы для курицы, соль, 350 г картофельного пюре, 2 луковицы, 1 чайная ложка приправы для картофеля, паприки, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка майонеза, 2 зубчика чеснока, 100 г сыра и зелень.
Как готовить:
Нарезаем лук кубиками, обжариваем до прозрачности. Разрезаем куриное филе вдоль на 2 части, отбиваем с 2-х сторон. Посыпаем солью, натираем смесью для курицы. Смешиваем с обжаренным луком картофельное пюре, насыпаем тёртый сыр, добавляем приправы, чеснок, сметану и майонез. Тщательно перемешиваем. Смазываем растительным маслом форму для запекания, выкладываем куриное филе и распределяем сверху начинку. Выпекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный рулет с мясом в лаваше.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Интересное
Одна чашка и три листа лавра: арома-ритуал за минуту, который защищает от вирусов всю осень и стоит копейки
22:15 – 28 сентября
Вывели с пары: в Петербурге студентка 3 недели ходила на лекции в вуз, который её не зачислил
19:43 – 28 сентября
Пастуший пирог без теста за 30 минут: картофельная шапка тянется, начинка сочная, а возни втрое меньше, чем с лазаньей
19:07 – 28 сентября
Сковорода, которая переживёт ремонт: технолог назвал 4 критерия выбора — покрытие держит 10 лет, еда скользит, а здоровье в безопасности
15:56 – 28 сентября
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
12:43 – 28 сентября
Клеёнка на столе — моветон 2026: хозяйки возвращают льняные скатерти, и теперь кухня выглядит как из журнала
9:31 – 28 сентября
Старые носки не выбрасывайте: 7 дачных лайфхаков, которые заменяют агроволокно и спасают урожай
6:24 – 28 сентября
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
18:46 – 27 сентября
