Бюджетные блюда из картофеля для всей семьи — вы не раз захотите ими полакомиться

Автор канала «Красилова Наталья / Food» предложила 2 вариант блюд из картошки. Они отлично подойдут на завтрак, готовить их можно хоть каждый день — домочадцы точно оценят такую интересную и бюджетную новинку.

Итак, сначала приготовим картофельные лепёшки. Для этого нам потребуется: 3 картофелины, 2 яйца, 100 г колбасы, 50 г сыра, соль и перец. Как видите, ингредиенты для этого блюда предельно доступные.

Как готовить:

Натираем на крупной тёрке картофель, немного отжимаем. Вбиваем яйца, соль и перец, тщательно перемешиваем. Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла, выкладываем половину картофельной массы, выравниваем, после чего жарим на слабом огне с 2-х сторон. Затем выкладываем начинку, накрываем второй половиной и доводим до готовности под крышкой.

Далее сделаем картофель с луком. Готовить его очень просто:

Моем и очищаем картофель, тонко нарезаем, добавляем соль и перец. Растапливаем в сковороде сливочное масло, добавляем картофель и лук. В течение 10 минут доводим до готовности под крышкой, после чего переворачиваем и делаем то же самое. Картофель должен подрумяниться.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный запечённый картофель.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik