Очень нежная шарлотка: вкусно, просто, быстро и сытно — идеальный пирог к чаю

Автор канала «Готовим с Татьяной» предложила рецепт очень вкусной, ароматной, мягкой, в меру влажной и высокой шарлотки. Такой пирог хочется есть несколько раз в неделю — настолько вкусным он получается. Отметим простоту и распространённость ингредиентов для данного десерта.

Нам потребуется: 250 г муки, 3 яблока, 180 г сахара, 150 г сметаны, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 8 г ванильного сахара, 40 ш сливочного масла, соль.

Как готовить:

Смешиваем в блендере муку, сахар и сливочное масло, перемешиваем в течение 20 секунд. Убираем полученную крошку в холодильник. Разбиваем в тарелку 3 яйца, добавляем соль и ванильный сахар. Взбиваем 4 минуты до появления гладкой и пышной массы.

Добавляем сметану, наливаем растительное масло, после чего перемешиваем. Высыпаем просеянную муку, разрыхлитель, остатки муки — и замешиваем тесто. По консистенции оно будет напоминать густую сметану. Очищаем яблоки, нарезаем кусочками. Можно также добавить корицу. Высыпаем кусочки в тесто и перемешиваем.

Выливаем в форму тесто, распределяем лопаткой, посыпаем крошкой и отправляет в духовку. Пирог будет выпекаться в течение 1 часа при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный творожный пирог.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik