Салат с куриной печенью и маринованными огурчиками — разлетится на «ура»

Авторы канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предложили приготовить — и в праздник, и в будний день — невероятно вкусный и очень нежный салат с куриной печенью. Советуем сделать его побольше: гости и домочадцы непременно попросят добавки.

Нам потребуется: 350 г куриной печени, 2 яйца, 50 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 1 маринованный огурец, 1 зубчик чеснока, майонез и растительное масло. Как видите, ингредиенты для этого салата требуются очень доступные.

Как готовить:

Тщательно вымойте куриную печень, положите в кастрюлю, посолите и отварите до мягкого состояния. На это уйдёт примерно 15 минут. Остудите и натрите на тёрке вместе с морковью. Мелко порежьте лук, обжарьте овощи с печенью на растительном масле.

Яйца натрите на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Таким же образом поступите с маринованным огурцом и отожмите сок. Смешайте в миске пропущенный через пресс чеснок с майонезом.

Теперь приступаем к сборке салата. Первым слоем у нас будет печень, вторым — морковь и лук, третьим — огурец, четвёртым — яйца. Между слоями должна присутствовать сеточка из майонеза. Завершающим этапом будет тёртый сыр.

Блюдо готово.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат «Еловая шишка».

Анастасия Миняева

Фото: Freepik