Вкусный румяный картофель фри в духовке: ни капли масла — можно даже детям

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила быстрый способ приготовить картофель фри в духовке, не используя при этом растительное масло. Он получится не таким жирным, как в привычном варианте, а также менее хрустящим. Однако на вкусовых качествах приготовление таким методом никак не отразится. Кроме того, этой картошечкой могут полакомиться и дети.

Для приготовления нам потребуется минимальный набор продуктов: 500 г картофеля, 1 чайная ложка паприки, ½ чайной ложки соли, чёрный перец, 1 яичный белок.

Как готовить:

Моем и очищаем картофель, режем на брусочки и складываем в миску. Отделяем белок, взбиваем солим, добавляем паприку, перец, тщательно перемешиваем. Заливаем смесью картошку и укладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Лучше это делать одним слоем, чтобы в процессе запекания он не запарился.

Выпекаем картофель в течение 15 минут при температуре 200 градусов. На нём должна появиться румяная корочка. К слову, отметим, что нарезать картошку нужно ровными брусками одинаковой толщины — так он лучше пропечётся. Также советуем не бояться и экспериментировать с приправами и специями.

Ранее мы рассказывали о бюджетных блюдах из картофеля для всей семьи.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik