Больше не покупаю колбасу в магазине: делаю закуску из отварного мяса — просто, быстро и невероятно вкусно
Отличный вариант, который заменит магазинную колбасу и мясные рулеты
Автор канала «Совет да Еда» предложила приготовить ароматную мясную закуску со свежими овощами, которая отлично впишется не только в будний рацион, но и на праздничный стол. Получается настолько вкусно, что вы непременно захотите приготовить её снова.
Как готовить:
600 г говядины отправляем в кипящую воду, сдабриваем солью и специями, после чего варим до готовности в течение 2-х часов. Отметим, что в качестве основы необязательно брать говядину — всё зависит от ваших предпочтений. Из этого следует, что и время варки тоже зависит от выбранного вами мяса.
Говядину охлаждаем, нарезаем на средний кусочки и перекладываем в миску. 1 красный сладкий перец нарезаем соломкой, острый перец (его можно положить по желанию) — колечками. 2 средних помидора нарезаем крупными дольками, красный репчатый лук — перьями, чеснок — пластинками. Всё отправляем в миску, поливаем маслом — его нужно 4 столовые ложки, после чего добавляем столько же 9% уксуса.
Добавляем щепотка сахара и тщательно перемешиваем. Накрываем закуску, и даём ей настояться в холодильнике 2 часа. Потом перекладываем её в тарелку, посыпаем зеленью и подаём. Получается очень яркое, красивое, сытное, в меру острое и очень вкусное блюдо.
Ранее мы рассказывали, как приготовить необычную закуску с черносливом и беконом.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Закатала сыр в рулетики, украсила черри — на столе сырные хот-доги: много начинки, гости сметают за минуту
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Интересное
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
Шакшука с баклажанами: рецепт за 15 минут — яйца жидкие, овощи сочные, завтрак как в Израиле, кофе не нужен
20:31 – 9 октября
Не покупаю простыню на резинке: 4 дешёвых способа — обычная держится на матрасе всю ночь без складок, сон комфортный
17:49 – 9 октября
Домашние круассаны с нежнейшим тыквенным кремом: вкус как в парижской пекарне, готовятся за 30 минут, семья в восторге
14:56 – 9 октября
«Неубиваемая коробка»: почему Belgee X50 с атмосферником и автоматом — находка для регионов
13:16 – 9 октября
