Больше не покупаю колбасу в магазине: делаю закуску из отварного мяса — просто, быстро и невероятно вкусно
Отличный вариант, который заменит магазинную колбасу и мясные рулеты
Автор канала «Совет да Еда» предложила приготовить ароматную мясную закуску со свежими овощами, которая отлично впишется не только в будний рацион, но и на праздничный стол. Получается настолько вкусно, что вы непременно захотите приготовить её снова.
Как готовить:
600 г говядины отправляем в кипящую воду, сдабриваем солью и специями, после чего варим до готовности в течение 2-х часов. Отметим, что в качестве основы необязательно брать говядину — всё зависит от ваших предпочтений. Из этого следует, что и время варки тоже зависит от выбранного вами мяса.
Говядину охлаждаем, нарезаем на средний кусочки и перекладываем в миску. 1 красный сладкий перец нарезаем соломкой, острый перец (его можно положить по желанию) — колечками. 2 средних помидора нарезаем крупными дольками, красный репчатый лук — перьями, чеснок — пластинками. Всё отправляем в миску, поливаем маслом — его нужно 4 столовые ложки, после чего добавляем столько же 9% уксуса.
Добавляем щепотка сахара и тщательно перемешиваем. Накрываем закуску, и даём ей настояться в холодильнике 2 часа. Потом перекладываем её в тарелку, посыпаем зеленью и подаём. Получается очень яркое, красивое, сытное, в меру острое и очень вкусное блюдо.
Ранее мы рассказывали, как приготовить необычную закуску с черносливом и беконом.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Интересное
Секрет, о котором молчат автомеханики: 4 тысячи оборотов для очистки мотора
10:31 – 6 октября
Лавровый лист на подоконнике: садовод раскрыл, как вырастить куст дома — воздух чистый, специи свои, аромат на всю кухню без копейки затрат
9:16 – 6 октября
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
6:22 – 6 октября
Топ-5 самых полезных сухофруктов: нутрициолог раскрыл лидеров по витаминам — иммунитет на высоте, энергия не падает, а хранятся они годами
2:36 – 6 октября
Лук и чеснок под зиму: когда сажать и как не прогадать со сроками
21:33 – 5 октября
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
17:41 – 5 октября
Тонкости обрезки метельчатой гортензии: осенняя обрезка и укрытие на зиму
14:17 – 5 октября
Осенняя обрезка роз: агроном назвал точные сроки и схему — куст не вымерзает даже в минус тридцать, а весной цветёт в три раза обильнее
11:59 – 5 октября
Как выглядеть ухоженной без макияжа: косметолог назвала 5 привычек, после которых кожа сияет, морщины разглаживаются, а отражение в зеркале радует
9:03 – 5 октября
Ленивые пирожки с яйцом и луком без жарки: духовка делает своё дело, тесто нежное, а дети просят добавку
6:12 – 5 октября
