Больше не покупаю колбасу в магазине: делаю закуску из отварного мяса — просто, быстро и невероятно вкусно

Автор канала «Совет да Еда» предложила приготовить ароматную мясную закуску со свежими овощами, которая отлично впишется не только в будний рацион, но и на праздничный стол. Получается настолько вкусно, что вы непременно захотите приготовить её снова.

Как готовить:

600 г говядины отправляем в кипящую воду, сдабриваем солью и специями, после чего варим до готовности в течение 2-х часов. Отметим, что в качестве основы необязательно брать говядину — всё зависит от ваших предпочтений. Из этого следует, что и время варки тоже зависит от выбранного вами мяса.

Говядину охлаждаем, нарезаем на средний кусочки и перекладываем в миску. 1 красный сладкий перец нарезаем соломкой, острый перец (его можно положить по желанию) — колечками. 2 средних помидора нарезаем крупными дольками, красный репчатый лук — перьями, чеснок — пластинками. Всё отправляем в миску, поливаем маслом — его нужно 4 столовые ложки, после чего добавляем столько же 9% уксуса.

Добавляем щепотка сахара и тщательно перемешиваем. Накрываем закуску, и даём ей настояться в холодильнике 2 часа. Потом перекладываем её в тарелку, посыпаем зеленью и подаём. Получается очень яркое, красивое, сытное, в меру острое и очень вкусное блюдо.

Ранее мы рассказывали, как приготовить необычную закуску с черносливом и беконом.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik