Больше не покупаю колбасу в магазине: делаю закуску из отварного мяса — просто, быстро и невероятно вкусно
Отличный вариант, который заменит магазинную колбасу и мясные рулеты
Автор канала «Совет да Еда» предложила приготовить ароматную мясную закуску со свежими овощами, которая отлично впишется не только в будний рацион, но и на праздничный стол. Получается настолько вкусно, что вы непременно захотите приготовить её снова.
Как готовить:
600 г говядины отправляем в кипящую воду, сдабриваем солью и специями, после чего варим до готовности в течение 2-х часов. Отметим, что в качестве основы необязательно брать говядину — всё зависит от ваших предпочтений. Из этого следует, что и время варки тоже зависит от выбранного вами мяса.
Говядину охлаждаем, нарезаем на средний кусочки и перекладываем в миску. 1 красный сладкий перец нарезаем соломкой, острый перец (его можно положить по желанию) — колечками. 2 средних помидора нарезаем крупными дольками, красный репчатый лук — перьями, чеснок — пластинками. Всё отправляем в миску, поливаем маслом — его нужно 4 столовые ложки, после чего добавляем столько же 9% уксуса.
Добавляем щепотка сахара и тщательно перемешиваем. Накрываем закуску, и даём ей настояться в холодильнике 2 часа. Потом перекладываем её в тарелку, посыпаем зеленью и подаём. Получается очень яркое, красивое, сытное, в меру острое и очень вкусное блюдо.
Ранее мы рассказывали, как приготовить необычную закуску с черносливом и беконом.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Интересное
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
2:53 – 29 сентября
Одна чашка и три листа лавра: арома-ритуал за минуту, который защищает от вирусов всю осень и стоит копейки
22:15 – 28 сентября
Вывели с пары: в Петербурге студентка 3 недели ходила на лекции в вуз, который её не зачислил
19:43 – 28 сентября
Пастуший пирог без теста за 30 минут: картофельная шапка тянется, начинка сочная, а возни втрое меньше, чем с лазаньей
19:07 – 28 сентября
Сковорода, которая переживёт ремонт: технолог назвал 4 критерия выбора — покрытие держит 10 лет, еда скользит, а здоровье в безопасности
15:56 – 28 сентября
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
12:43 – 28 сентября
Клеёнка на столе — моветон 2026: хозяйки возвращают льняные скатерти, и теперь кухня выглядит как из журнала
9:31 – 28 сентября
Старые носки не выбрасывайте: 7 дачных лайфхаков, которые заменяют агроволокно и спасают урожай
6:24 – 28 сентября
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
