Эти котлеты не отличить от мясных: вкусные, сочные и сытные — разлетаются на «ура»
Прекрасный способ приготовить простой обед
Авторы канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предложили оригинальный и простой рецепт котлет, которые получается ничем не хуже мясных. Это блюдо отлично подходит для постных дней.
Нам потребуется: 2 стакана хлопьев «Геркулес», 1,5 стакана воды, половина бульонного кубика, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, половина пучка любимой зелени, соль, перец. Как видите, никаких замысловатых продуктов тут не нужно.
Как готовить:
Кипятим воду с покрошенным бульонным кубиком. Заливаем полученным бульоном хлопья, настаиваем 10 минут: хлопья должны хорошо впитать жидкость и размягчиться. Кстати, чтобы процесс пошёл быстрее, можно погреть смесь в микроволновке.
Очищаем луковицу, нарезаем кубиками и немного обжариваем с добавлением растительного масла. Он должен стать прозрачным. Смешиваем мягкие хлопья и лук, добавляем мелко рубленную зелень. Тщательно перемешиваем компоненты. По желанию пробиваем фарш блендером.
Слегка смоченными в воде руками формируем котлеты — размер регулируете по своему усмотрению. Теперь заготовки обжариваем на сковородке с двух сторон. Они должны зарумяниться. Не нужно спешить быстро приготовить котлеты, поскольку они могут не «схватиться» внутри.
Блюдо готово, его можно подавать как горячим, так и холодным.
Ранее мы рассказывали, как сделать очень сочные котлеты в духовке.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Затхлый запах из стиральной машины? Инженер назвал скрытый режим самоочистки — плесень исчезает, белье пахнет свежестью, а вызов мастера больше не нужен
15:11 – 3 октября
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
12:19 – 3 октября
Четыре продукта из холодильника превращают обычный торт в кондитерский шедевр: крем держит форму, тает во рту и готовится быстрее, чем закипает чайник
9:28 – 3 октября
Осенние листья в пакетах вместо костра: к весне получаете бесплатное удобрение, которое делает землю чёрной и рыхлой, а огород благодарит урожаем
6:31 – 3 октября
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
2:37 – 3 октября
Стирка при 30 или 60 градусах: технолог составил шпаргалку, после которой вещи служат втрое дольше, а пятна исчезают с первого раза
22:48 – 2 октября
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
19:41 – 2 октября
Паутинный клещ исчезает за 3 дня: садовод назвала цветы, которые заменяют бархатцы — овощи целы, химия не нужна, а клумба радует глаз
16:58 – 2 октября
Шаурма дома за 15 минут: соус, который повторяет уличный вкус, а начинка получается сочнее, чем в ларьке
14:06 – 2 октября
Номер квартиры влияет на судьбу: нумеролог расшифровал значения цифр — удача приходит, конфликты уходят, а свой адрес можно проверить за минуту
11:11 – 2 октября
