Эти котлеты не отличить от мясных: вкусные, сочные и сытные — разлетаются на «ура»
Прекрасный способ приготовить простой обед
Авторы канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предложили оригинальный и простой рецепт котлет, которые получается ничем не хуже мясных. Это блюдо отлично подходит для постных дней.
Нам потребуется: 2 стакана хлопьев «Геркулес», 1,5 стакана воды, половина бульонного кубика, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, половина пучка любимой зелени, соль, перец. Как видите, никаких замысловатых продуктов тут не нужно.
Как готовить:
Кипятим воду с покрошенным бульонным кубиком. Заливаем полученным бульоном хлопья, настаиваем 10 минут: хлопья должны хорошо впитать жидкость и размягчиться. Кстати, чтобы процесс пошёл быстрее, можно погреть смесь в микроволновке.
Очищаем луковицу, нарезаем кубиками и немного обжариваем с добавлением растительного масла. Он должен стать прозрачным. Смешиваем мягкие хлопья и лук, добавляем мелко рубленную зелень. Тщательно перемешиваем компоненты. По желанию пробиваем фарш блендером.
Слегка смоченными в воде руками формируем котлеты — размер регулируете по своему усмотрению. Теперь заготовки обжариваем на сковородке с двух сторон. Они должны зарумяниться. Не нужно спешить быстро приготовить котлеты, поскольку они могут не «схватиться» внутри.
Блюдо готово, его можно подавать как горячим, так и холодным.
Ранее мы рассказывали, как сделать очень сочные котлеты в духовке.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Поворотник на круге: автоинструктор объяснил, почему левый — это ошибка на 500 рублей, а другие водители из-за него теряются
15:32 – 4 октября
Шарлотка без духовки за 20 минут: яблоки, крем и печенье — нежнее пирога, дети едят руками, а кухня остаётся чистой
12:24 – 4 октября
HR-директор назвал 3 навыка, которые ценятся выше 10 лет опыта — зарплата растёт в два раза быстрее, а кандидаты обходят конкурентов на собеседовании
9:16 – 4 октября
Кабачковые оладьи в овсянке за 15 минут: хрустящая корочка, нежная серединка — дети просят добавку, а пользы больше, чем в блинах
6:09 – 4 октября
Малина осенью: агроном назвал точную дозу монокалийфосфата — куст зимует богатырём, а ягоды следующим летом сладкие как мёд
2:22 – 4 октября
Персиковый торт без выпечки за 20 минут: нежнее тирамису, со сливочной сгущёнкой — гости думают, что вы заказали его в дорогой пекарне
21:23 – 3 октября
Школьная форма — не пережиток прошлого: психолог назвал 5 причин, почему дети в форме учатся лучше, а утренние скандалы исчезают
18:06 – 3 октября
Затхлый запах из стиральной машины? Инженер назвал скрытый режим самоочистки — плесень исчезает, белье пахнет свежестью, а вызов мастера больше не нужен
15:11 – 3 октября
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
12:19 – 3 октября
Четыре продукта из холодильника превращают обычный торт в кондитерский шедевр: крем держит форму, тает во рту и готовится быстрее, чем закипает чайник
9:28 – 3 октября
