Эти котлеты не отличить от мясных: вкусные, сочные и сытные — разлетаются на «ура»
Прекрасный способ приготовить простой обед
Авторы канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предложили оригинальный и простой рецепт котлет, которые получается ничем не хуже мясных. Это блюдо отлично подходит для постных дней.
Нам потребуется: 2 стакана хлопьев «Геркулес», 1,5 стакана воды, половина бульонного кубика, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, половина пучка любимой зелени, соль, перец. Как видите, никаких замысловатых продуктов тут не нужно.
Как готовить:
Кипятим воду с покрошенным бульонным кубиком. Заливаем полученным бульоном хлопья, настаиваем 10 минут: хлопья должны хорошо впитать жидкость и размягчиться. Кстати, чтобы процесс пошёл быстрее, можно погреть смесь в микроволновке.
Очищаем луковицу, нарезаем кубиками и немного обжариваем с добавлением растительного масла. Он должен стать прозрачным. Смешиваем мягкие хлопья и лук, добавляем мелко рубленную зелень. Тщательно перемешиваем компоненты. По желанию пробиваем фарш блендером.
Слегка смоченными в воде руками формируем котлеты — размер регулируете по своему усмотрению. Теперь заготовки обжариваем на сковородке с двух сторон. Они должны зарумяниться. Не нужно спешить быстро приготовить котлеты, поскольку они могут не «схватиться» внутри.
Блюдо готово, его можно подавать как горячим, так и холодным.
Ранее мы рассказывали, как сделать очень сочные котлеты в духовке.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Интересное
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
