Ароматная и нежная курочка в ореховом соусе — просто, быстро и невероятно вкусно
Отличное блюдо из курицы, которое подойдёт к любому гарниру
Существует очень много вариантов приготовить курицу с различными соусами. Один из таких — курочка в ореховом соусе — станет прекрасным блюдом к обеду или ужину. Кроме того, оно будет очень выигрышно смотреть на праздничном застолье.
Нам потребуется: 1 кг курицы, 2 головки репчатого лука, ½ стакана грецких орехов, 10 мл растительного масла, 1 чайная ложка приправы хмели-сунели, 1 чайная ложка паприки, ½ чайной ложки кардамона, 1 пучок кинзы, соль, 3 зубчика чеснока и 1 л кипятка.
Как готовить:
Нарезаем курицу на средние кусочки, заливаем кипятком и варим 40 минут. Грецкий орех измельчаем в блендере, мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем с орехами, кладём специи и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Вливаем несколько половников бульона, в котором варится курица, и тушим 7 минут.
Мясо отделяем от костей, рубим на небольшие кусочки и кладём к ореховому соусу. Всыпаем рубленную кинзу и чеснок, после чего тщательно перемешиваем. Подаём блюдо с любым гарниром — макаронами, картофельным пюре, рисом, гречкой или овощным рагу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить мясо по-кремлевски.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Куриное филе бедра с грибами в сливках: простой рецепт ресторанного ужина — нежное мясо, густой соус и аппетитный аромат
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
В столовую больше не хожу — делаю те самые сочные домашние котлеты с бархатным белым подливом: получаются нежными как пух, тают во рту
В ресторан узбекской кухни больше не хожу — делаю знаменитый праздничный салат «Ташкент» на новогодний стол
Интересное
Хозяйственное мыло из «Светофора»: 5 необычных способов применения, которые помогут сэкономить на бытовой химии
23:09 – 6 ноября
Профлист постепенно уступает место другим заборам: 5 красивых решений для дачи, которые будут актуальны в 2027 году
20:15 – 6 ноября
Всего пять слов, которые стоит чаще произносить: психологи объяснили, как они влияют на настроение и отношение к жизни
17:21 – 6 ноября
Куриное филе бедра с грибами в сливках: простой рецепт ресторанного ужина — нежное мясо, густой соус и аппетитный аромат
14:37 – 6 ноября
Не выбрасывайте ветки после обрезки сада: из них получается стильная ёлка в скандинавском стиле — почти бесплатный декор для дома
11:43 – 6 ноября
Как выбрать хорошую колбасу в магазине: две буквы на этикетке помогут разобраться в составе и не купить продукт с сомнительным содержимым
8:58 – 6 ноября
Котлеты «По-министерски» без хлеба: всего 500 г фарша и луковица — получаются необыкновенно нежными
6:06 – 6 ноября
«Пупырчатые» коврики из Fix Price: 4 полезных способа применения в доме — экономим на органайзерах и наводим порядок без лишних затрат
2:09 – 6 ноября
Компост в ноябре: готовлю питательный настой для почвы — бесплатная подкормка помогает земле восстановиться к весне
23:21 – 5 ноября
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
20:37 – 5 ноября
