Ароматная и нежная курочка в ореховом соусе — просто, быстро и невероятно вкусно
Отличное блюдо из курицы, которое подойдёт к любому гарниру
Существует очень много вариантов приготовить курицу с различными соусами. Один из таких — курочка в ореховом соусе — станет прекрасным блюдом к обеду или ужину. Кроме того, оно будет очень выигрышно смотреть на праздничном застолье.
Нам потребуется: 1 кг курицы, 2 головки репчатого лука, ½ стакана грецких орехов, 10 мл растительного масла, 1 чайная ложка приправы хмели-сунели, 1 чайная ложка паприки, ½ чайной ложки кардамона, 1 пучок кинзы, соль, 3 зубчика чеснока и 1 л кипятка.
Как готовить:
Нарезаем курицу на средние кусочки, заливаем кипятком и варим 40 минут. Грецкий орех измельчаем в блендере, мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем с орехами, кладём специи и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Вливаем несколько половников бульона, в котором варится курица, и тушим 7 минут.
Мясо отделяем от костей, рубим на небольшие кусочки и кладём к ореховому соусу. Всыпаем рубленную кинзу и чеснок, после чего тщательно перемешиваем. Подаём блюдо с любым гарниром — макаронами, картофельным пюре, рисом, гречкой или овощным рагу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить мясо по-кремлевски.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Интересное
Семена томатов из собственного урожая: фермер раскрыл технологию сбора, при которой всхожесть достигает ста процентов, а сорт сохраняется на годы
17:39 – 1 октября
Одно бревно спасёт бочку от разрыва: секрет дачников, который экономит деньги на новой ёмкости
15:17 – 1 октября
Натяжной потолок против вагонки: строитель сравнил цены и срок службы — трещин нет, ремонт дешевле на 30%, а выбор очевиден
14:31 – 1 октября
Шоколадный торт прямо в сковороде за 20 минут: без миксера, без духовки, без замеса — влажный внутри, с тонкой корочкой, а гости не верят, что так просто
11:24 – 1 октября
Квашеная капуста по лунному календарю: астролог назвал точные даты октября, после которых капуста хрустит месяцами и не киснет
8:17 – 1 октября
Полотенца в пакете за 30 минут: лайфхак, после которого жир исчезает сам, ткань становится мягкой, а руки не страдают от кипячения
6:13 – 1 октября
Инженер назвал замену газу-2026: счета ниже на 40%, тепло как в бане, монтаж за день
0:05 – 1 октября
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
22:58 – 30 сентября
Едешь между рядами — готовь 1500? Автоинструктор разнёс миф о наказании для мотоциклистов
20:41 – 30 сентября
Томаты весом до килограмма: агроном раскрыл, как вырастить гигантов на обычной грядке — куст ломится, вкус сахарный, соседи просят семена
15:33 – 30 сентября
